Cahors vino kod kuće

Cahors - posebna piće, a ne samo neka vrsta vina. Koristi se u pravoslavnoj crkvi obreda, posebno na Uskrs, au odnosu na Hristovu krv. To je jedini vino koje može posvetiti ili kupiti već posvećena u hramu. Osim toga, vino možete malo piti svaki dan, a vjeruje se da od toga neće naškoditi suprotno - jačanje tijelo ne traje dugo. Još jedna razlika u odnosu na druga vina je posebnim načinom proizvodnje, kojim crkva vino i tako se ispostavlja ukusan i zdrav. priprema tajna čuva iz generacije u generaciju i završila naši dani netaknuta.

Poznato je da su vojnici koji su se borili u Velikom Cahors Domovinskog rata zalivaju tokom bolesti za brz oporavak.

Sada na policama trgovina može se naći Kaor iz različitih zemalja proizvođača, ali je približna formula je ista. Ovo nužno

- 500 ml alkohola po želji

vino tehnologija kuhanja

Uzmite grožđa bobice koje su pročišćeni unaprijed iz buđavim i truli, ostavljajući samo prekrasan zrelo voće, i šire u posudu u kojoj je kaša naknadno ruke da formiraju kaše. Prebacimo sladovini u caklinu posudu i držati na vatri na temperaturi od 60 stupnjeva oko 3 h. Zatim uklonite pan i cool dok masa ne postane malo toplo. Dalje, potrebno je da sipa grožđe i dobro miješati, a zatim - postavite mora na hladnom mjestu za 3 dana. Promiješati povremeno imaju vremena, a po mogućnosti dva dnevno.

Kada su sve tipične znakove fermentacije, to je vrijeme da biste filtrirali mase. To bi trebalo biti učinjeno kako slijedi: prvo kroz gazu ispusti sok, a zatim zalijepite iz bobica pritisnuo ruke i prati ostatke. Nakon naprezanje sok mora biti raspušten u 600 grama šećera, sipajte u bocu i ostaviti da fermentira u sobi na temperaturi ne niža od 25 stepeni za 3 dana. Nakon tri dana, dodati 100 grama šećera, a onda - još 100 u 9 dana.

10 dana nakon zadnjeg dodavanja šećera u vino da je vrijeme da se spoje, kao fermentacija je skoro gotova. Transfuzije s velikom pažnjom kako bi se osiguralo da se talog ne pogodi piće i ostati na dnu. Nakon degustacije vina, možete shvatiti, da li je dovoljno jak, - ako nije dozvoljeno dodati malo šećera i alkohola. Dalje, filter smo sakramentalnom vino u bocama i, slomljena je njihov čepovi. Mi smo ostaviti na hladnom mjestu 45 dana. Pića je spreman.

Sada kada znate kako to učiniti Kaor kuće. Vrlo jednostavno, to je vrijedno samo želim da se ovo piće. Priprema se za budućnost, oni mogu zabavljati, piti svaki dan za malu čašu ljekovite napitke.