Domaće vino od nara

Recept nara vina

Možemo reći da je proizvodnja ovog alkoholnih tehnologije pića, ne razlikuje mnogo od proizvodnje drugih poput njega. Naravno, glavni sastojak za izradu vina je vrlo korisna granate. U pripremi se moraju oprati i očistiti. Ruby bobice moraju uzeti koliko god želite dobiti piće.

Video: Vino od granata

potrebno je izdvojiti sok od sirovog materijala. Ovaj zadatak je najbolje konsultovati zajednički tolkushkoy. Ne dirajte da gura sjeme rukom, ovaj rad je vrlo dosadan i, u principu, nije potrebno.
Savijte nara sjeme u posudu, a zatim ih pažljivo prenosa.

Nakon ekstrakcije sok, težina potrebno šećer. Je mješavina je zatim potrebno prebaciti u posudu od stakla, gdje će se podvrgnuti fermentacije. Koja količina šećera je potrebno? Ako izlazni želite dobiti desert ili slatko vino, 1 litra soka staviti 500 grama pijeska. Ljubitelji polusuho ili suvo pića treba da unesete oko 200 grama šećera po litri tekućine.

Staklo rezervoar zatvoriti obične gumene rukavice. Također možete instalirati pečat vode. To je gumenim crijevom da je od sladovine broda je čašu vode. Uranjati u vodu moraju zatvarača 2-3 cm.

Sada je glavni zadatak - da prati proces fermentacije. Idi na svoj kraj ne može biti, jer to može utjecati na kvalitetu proizvedenih pića. Naučiti da je proces fermentacije završi, dovoljno. Gumene rukavice izduvati i prisustvo sifon - u čaši mjehurića prestanu pojavljuju.

Ako vidite bilo koji od gore navedenih simptoma - to je vrijeme za filtriranje vina nara. Procediti kroz gazu nekoliko puta na talog procurio zajedno sa tečnošću. Pour alkohol na čistu bocu i pažljivo zatvorite pristup kisika do njih. Domaće nara vino se mora čuvati najmanje mjesec dana. Kapaciteta u ovom trenutku držati na tamnom, hladnom mjestu dovoljno, uvijek u horizontalnom položaju.

Piće u tom periodu dobija najbolje osobine: veliki okus, svijetle boje i odličan okus. Vino od nara zaista dostojan kraljevskog stola. Nakon proces starenja rezultat degustaciju piće. Ako je vino granat mislite nije dovoljno slatko, dodati još pijeska na njega, a zatim pažljivo promiješajte. Zatim zatvorite bocu, vino se čisti u mračnoj sobi za još tjedan dana. Tako da dobijete upravo ovo vino, što poželio.

Vino od nara (metoda kvasac)

sastojci:
- 6 srednji Garnet
- 12 cut čaše na vodu
- 1 kg sahara-
- 1 pakovanje vina drozhzhey-
- 10 g pektin enzima-
- 10 g konvencionalne drozhzhey-
- 1 tableta "Campden" -
- 2 žlice. izyuma-
- mješavina limunske, jabučne i vinske kiseline - 2 kašičice

Bobice se brišu iz plenochek i kore. Zrno temeljito promiješao. Sok se uvodi sve sastojke, ali ne treba dodati kvasac. Promiješati preparata i ostaviti 12 sati. Onda morate dodati dosta kvasca i čistu posudu na tamnom mjestu. Postoji kantarion treba da stoji nedelju dana. Svaki dan, promiješati supstanca.

Filter sladovini i sipajte ga u rezervoar za daljnju fermentaciju. Na brodu, morate instalirati pečat vode. Tečnost treba da bude toplo.

Video: Pritisnite za grožđe od PVC cijevi

Fermentacije je završena za oko tri tjedna. Nakon toga, potrebno je da pijete sipati u staklene boce i čist za starenje. Ovaj proces će trajati 3 mjeseca. Stručnjaci savjetuju da se poveća proces starenja do 1 godine.