bo.alcoruguru.ru

Kako pripremiti domaće vino od grožđa "Isabella"?

Domaće vino od grožđa se smatra Isabella dobro, slatko i kiselo piće pod uslovom ako su sve finese i tehnike kuhanja. Zatim ćete naučiti povijest nastanka takvog proizvoda, kao i recept ovog vina.

sadržaj
  1. Istorija i korisnih svojstava grožđa
  2. "Isabella" Recept vina od sorti

1 Istorija i korisnih svojstava grožđa

Raste grožđe sorti Isabella je počeo u Sjevernoj Americi. Nakon toga, u 17. stoljeću kada je uveden u Evropu, koja je naknadno postupno proširila širom bivše zemlje Sovjetskog Saveza. Grožđa ove vrste nije baš kapriciozan uslovima, praktično je nemoguće da se gljivičnih oboljenja, a to je važno - mraza. To je bogata hranljivim materijama, i kosti sadrže velike količine antioksidansa i antocijana, koji imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem osobe, kao i sprečava stvaranje i razvoj tumora i ćelije raka.

Istorija i korisnih svojstava grožđa
Uzgoj vinove loze "Isabella"

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Plod grožđa sadrži mnogo korisnih mikro i makro elemenata i vitamina. svi oni pomažu u jačanju imunološkog sistema, pomoći da se oporavi i očisti organizam od štetnih materija. Ispostavilo se da nije samo korisno voće, ali listovi su u širokoj upotrebi, budući da vrlo efikasan u narodnoj medicini. Oni su naširoko koristi za liječenje rana, modrica, male rezove, njihova čorba u mogućnosti kako bi se olakšalo liječenje prehlade. Zbog ovih prednosti, poljoprivrednici radije da te sorte. Ali nedavno, naučnici su otkrili da je sastav vina sorte Isabella sadrže veliku količinu metanola. Ali farmeri nisu zaustavili, jer je postalo jasno da je to učinjeno samo zbog konkurencije drugih sorti.

2 "Isabella" Recept vina od sorti

Proces pripreme vina uključuje sljedeće korake:

  • vintage;
  • dobijanje sok od grožđa;
  • fermentacije;
  • stane na okus.

U proizvodnji vina treba imati na umu da se grožđe ne može oprati, jer bakterije koje žive na površini od bobica, uzrokujući fermentacije, tako da ih se otarase, gubimo izvor fermentacije. Priprema bilo vina počinje berba grožđa i pregrade. Možete odabrati bilo koju veličinu zrele bobice, potpuno oslobađanje tako od pokvarena i zelene boje.

Priprema domaćeg vina

Sljedeća trebate dobiti sok od grožđa ubranog, ona će morati da ga suzbije. Gurnite ga treba dok svaka bobica neće biti pire. Kao rezultat toga, možemo dobiti tzv celuloze, koji želite izbaciti i stisnuti kroz gazu.

Fermentacija je potrebno pripremiti odgovarajuću posudu. Velika zapremina boce od 5 do 10 litara koriste. Sok dobijen ranije je potrebno sipati šećer (100 g po 1 litri soka) i promiješati, a zatim sipajte u kontejnere. Obavezne zahtjeve za ambalažu su čista i suva. Nadjev treba biti 2/3 od ukupnog broja, jer je trebalo da ostane mjesto za fermentaciju. Na vratu boce trošenje poklopac pečat vode, poklopac mora biti hermetički. Onda je kontejner se stavlja u toploj prostoriji na temperaturi od 16 do 20 ° C (ovaj proces može se provoditi na temperaturama do 30 ° C, kontejner sa sokom morate popuniti više od pola).

Vino treba da lutaju oko 3 mjeseca. Stoga je potrebno kako bi bili sigurni da je u fermentaciju bravu je krkljanje. Ako ne, onda, loš curenja, potrebno je pronaći curenja i popraviti. Nakon otprilike 3-4 mjeseci talog u boci će ostati na dnu i na vrhu će biti skoro završen vino Isabella.

U posljednjoj fazi, cijeli sadržaj bočice se sipa u drugu posudu, bez potresa, tako da talog ostane na dnu, a ne dobio u transfuzije vina. Ako je napitak ima previše kiseo, onda dodaje malo šećera (40 g na 1 litar pića) i mješoviti temeljito. Kapacitet nakon fermentacije temeljito očistiti i osušiti, nakon čega se sipa šećer razrijediti vino i zapečaćena. A mjesec dana kasnije vino Isabella, možete otvoriti i prelijte u boce za skladištenje.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Kako pripremiti domaće vino od grožđaKako pripremiti domaće vino od grožđa
Braga grožđa kljuka ili sok za mjesečinaBraga grožđa kljuka ili sok za mjesečina
Početna ChaCha od grožđa "Isabella"Početna ChaCha od grožđa "Isabella"
Vino "Isabella" kod kućeVino "Isabella" kod kuće
Grožđe IsabellaGrožđe Isabella
Ruski vinara da se utvrdi kako samokontroleRuski vinara da se utvrdi kako samokontrole
Recept kako napraviti grožđa ChaCha "Isabella"Recept kako napraviti grožđa ChaCha "Isabella"
Grape-pivo pivo Za pripremu kvasca i bezGrape-pivo pivo Za pripremu kvasca i bez
Grožđe 'Pleven "Grožđe 'Pleven "
Vino od grožđa IsabellaVino od grožđa Isabella
» » Kako pripremiti domaće vino od grožđa "Isabella"?
© 2018 bo.alcoruguru.ru