Kako napraviti domaće vino od lubenice
Recept lubenice vina
Za kuhanje koristite samo zrelo voće vina, a lubenica nije izuzetak. Kao sirovina pogodna bobica, potpuno zrele i prikupljenih na kraju sezone. Budući da je važno da je koncentracija čvrstih čestica u lubenica je maksimalan. Ako uzmete ne zrelog bobičastog voća, finalni proizvod može biti previše vodenast, a svi napori će biti uzalud.
Savjet! Kupiti lubenica u reviziju područjima. Ako se bobice visokog sadržaja nitrata, vino mora biti pokvaren i nesposoban za potrošnju.
Prvo morate pripremiti plovilo za vino kaša. Ona mora biti sterilizirana sa vrelom vodom ili parom kako bi se otklonila mogućnost kontaminacije gljivice pića, koji čine piće može piti. Za pripremu odgovarajućih emajl lonac ili plastična posuda.
Dakle, za pripremu lubenice vina za ovaj recept trebamo sljedeće komponente:
- Lubenica - 10 kg;
- Šećer - 3-4 kg;
- Limunska kiselina - 150 grama. Limunska kiselina može zamijeniti zrelo grožđe, grožđice ili bijelo vino kvasca.
Prije svega potrebno je da se pripremite lubenice. Njegov kriškama, potpuno oslobađanje od sjemena, nejestivih koru i bijelu sloj između kože i mesa.
Lubenica pire funta drvenim tučkom da dobije homogena tečnost masu. Sada dodajte limunsku kiselinu (kvasac, grožđe ili grožđice). Evo, vođeni svom ukusu i odabrati ono što želite. Sada, zatvorite bocu i uklonite gazu u toploj mjesto za 2-3 dana. Promiješati wort dva puta dnevno i paziti kada počinje proces fermentacije. Čim znakove fermentacije, a to će se dogoditi tek nakon 2-3 dana, došlo je vrijeme da dodate šećer. Za svaku litru sok od lubenice potrebno je koristiti 100 grama šećera. Fermentiraju rezervoar treba popuniti s wort lubenice ne više od 75% treba da ostane mjesto za potpunu fermentacije. dobro miješati sadržaj, instalirati pečat vode i ponovo ukloniti vino na toplom mestu.
3 dana kasnije, opet će biti potrebno dodati šećer u jednakoj mjeri - 100 grama po litri fermentisanog sok od lubenice. Narednih serija šećera će kasnije uvesti još 4 dana.
Fermentacija lubenica vino preko 2-4 tjedana. Kroz sifonu prestaje da napuste mjehurića, a ako kao pečat vode gumene rukavice, onda će pasti. Na dnu talog - vinski kvasac proizvodi raspadanja, a tečnost značajno spašava sebe. Sada pažljivo uz pomoć tankog creva spojiti vino, tako da ne uhvate sedimenta.
Sada, vino od lubenice spreman za sazrevanje. Kontejneri treba popuniti do vrha i čvrsto zatvorenim poklopcem. Ovo je neophodno da se izbjegavati kontakt sa kiseonikom. Sada piti treba da faksom na hladnom tamnom mjestu i neka to košta 2-3 mjeseci. Nakon rješavanja, vino poprima nijanse lubenice aroma i ukus postaje mnogo bogatiji. Tokom sazrijevanja potrebno je periodično pražnjenje vino od taloga. Na kompletnom dostupnost proizvoda može reći kada nije formirana sedimenta. Čuvanje gotove domaće vino lubenice može biti 9-14 mjeseci u podrumu u dobro zatvorenoj boci.
snagu pića dostiže 10 - 12%. Ovo vino je više pogodan za djevojke i žene. Ako želite, možete napraviti domaće vino utvrđeni lubenice. Da bi se to već rade u gotovom cola pića moraju pour votke ili razblaženi alkohol po stopi od - 2-15% od ukupne količine tekućine.
Koje vino ide od lubenice
Od lubenice vino ima suptilne nijanse okusa, grickalice služe njegovim riječima, mora biti u skladu sa određenim zahtjevima. Za ovaj napitak možete koristiti bilo voća i bobičastog plata, voćni deserti sa krem sir, ne oštre. Lubenica služio vina u čaše, na dnu je obložena bobice ili voće. Vino lubenice se apsolutno ne odgovara pržena i masna jela, ribe i morskih plodova.
Ako nismo vino od lubenica će biti najviše dostojan eksponat u svojoj kolekciji vina, sigurno će biti u stanju da iznenade. Poboljšati svoje vještine vinar i ne bojte se eksperimentirati.
- Kako se pripremiti kup
- Kako kuhati lubenice vino kod kuće
- Vino od lubenica
- Koktel od lubenice
- Lubenica Sling
- Lubenica sok u vrč
- Recept tinktura lubenice votke
- Tinktura na lubenice kod kuće
- Lubenica sok pića i lubenice
- Jednostavan način da se kuhati lubenicu sa votkom
- Domaći liker od lubenice sa ukusom vanile
- Mjesečina lubenice kod kuće
- Mjesečina lubenice
- Mjesečina lubenice
- Mjesečina lubenice
- Ispravno lubenica brew
- Recept za Watermelon vina
- Recept liker od lubenice kod kuće
- Recept i tehnika kuhanja lubenice vino
- Vino od lubenica kod kuće je jednostavan recept
- Lubenica votkom. recept