Recept brusnice liker

• ključ tajne
• votkom
• Express opcija
• Cranberries na alkohol
• poznati akademik metoda
• Koristeći brew
• "Brusnica" sa Kalgan
• Popularne opcije Cranberry likera
• Brusnica liker s votkom
• Tinktura sa rakijom

Brusnica - pravi poklon za ljubitelje alkoholnih pića domaće proizvodnje. Nazad u stara vremena, kada je čaj bio nepoznat ljudima njenog rade odličan rakija i likera. Ovi recepti su pažljivo očuvana i prenosi s jedne generacije na drugu. Mirisni, slatki i ukusni pića danas su u mogućnosti da podignete raspoloženje, ako je potrebno, umiriti dušu.

ključ tajne

Priprema tinkture na osnovu procesa brusnice jednostavan. To je samo strogo slijediti preporuke i proizvod će ispasti bolje od verzije časopisa.

Prvi korak je da se pripremi brusnice. Najlakša opcija - da ga kupi u prodavnici, ali, ako je moguće, da se prikupe bolje sebe. Frozen opcija je također pogodan za upotrebu. Malosochnye i trulo voće treba ukloniti iz ukupne mase.

Luče velike količine recepata pića. Najčešće, komponente u njemu se ponavljaju. Promijeniti samo proporcije i infuziju vremena. To je da budete strpljivi, piće infuziju mogla potrajati do mjesec dana. Za one koji žele da se postigne željena u najkraćem mogućem roku, postoje opcije za brzo infuzije s brusnicom.

votkom

Prije svega, potrebno je pripremiti sljedeće stavke:

• odgovarajućim kontejnerima;
• blender;
• šerpa;
• kup granulirani šećer i brusnice;
• votka dobra kvaliteta;
• med.

Za tinkture na bazi svježih bobica brusnice se bolje uklapa. Oprati proizvod se stavlja u pripremljene lonac i umijesi. Pire sipajte votke i poklopac. Tinktura od brusnice treba da "dostići" najmanje 10 dana. To zahtijeva svakodnevno miješanje. Dalje, odvod preform, odvod, dodati vodu, dodajte šećer. Sirup kuvajte 10-15 minuta.

Tečnost se hladi, dodaje se filtrirane tinkture i stavio na hladnom mjestu.

Express opcija

Tu je i brz recept. U ovom slučaju, trebat će vam:

• zrela brusnica - jedan kup;
• kvalitete votke - 500 ml;
• pijesak šećera - na okus.

U maloj šerpi sipati 2-3 čaše vode i donijeti ga na čir. Ova voda se sipa opran, sušena voća i ostaviti za 3-4 minuta. Osim toga, voda se mora ispustiti brusnice potoloch i dodajte votku.

Do gotovog napitka treba da ulije 12-15 sati. Tinktura filtriran, šećer je dodat uz nju, izazvala i doveden u refluksnog i hlađenjem.

Cranberries na alkohol

Klasičan recept. Ova opcija infuzije sa dodatkom brusnica je rođen u XIX stoljeću i od tada ne gubi popularnost. Sve što je potrebno:

• 500 g šećera;
• 1 kg zrelih brusnice;
• 1 litra alkohola.

Bobice su sortirani, temeljito oprati i prošli kroz mašinu za mlevenje mesa. Masa se stavlja u teglu. Tu također dodati alkohol. Sve dobro promešati. Žetva je insistirao dvije sedmice u sobi bez svjetla. Nakon što vam je potrebno da biste filtrirali, dodajte šećer, miješati i ostavite da "sazri" za još jedan tjedan.

Tinktura na alkohol brusnice (slane). Ova opcija je posebno ugodan za muškarce.

Potrebne sastojke:

• 500g oprane bobice;
• 100 ml vode za piće;
• 500 ml alkohola.

Cranberries sipa u teglu i funte sa oklagijom. Alkohol se dodaje i miješa. Insistiraju 14 dana.

poznati akademik metoda

Prema nekim izvještajima, ovaj recept je izmislio kemičar A. Nesmeyanov. Brusnica je postalo omiljeno "poslastica" svoje kolege, a zatim je dobio više široku popularnost.

Za tinkture Nesmeyanova s ​​brusnicama je potrebno: brusnice, čistog alkohola i šećera. Svi sastojci su uzeti u iznosu od jedne čaše.

Bobice van sa šećerom, sipati trljanje alkohol i ostavite da ulije za 7 dana. Zatim, isušeno i hlađenjem. Cranberry spreman.

Koristeći brew

Značajnu popularnost i primio opciju na brusnice liker Moonshine. Oni koji se odluče ovaj recept, trebat će vam:

• zrele bobice - 5 šoljica;
• Brew - 2.5 litara (to bi trebao biti 55%);
• vode - 20 ml;
• Šećera - 150 gr.

Berry kaša i prelijte mjesečina. Zatim pripremiti sirup. Mass ohladi i sipa na glavni sastojci. Je preform je zatvoren i postavljen na dvije sedmice na tamnom mjestu. Rezultirajući infuzija filtrira i boci.

"Brusnica" sa Kalgan

Za pripremu vam je potrebno:

• vodka - 0,5 litara;
• brusnica - 3 šalice;
• šećer - staklo;
• mint - 3-4 lista;
• Galangal - 1 žlica. l.

Recept na mnogo načina je kao i prethodna varijacije. Pripremljen bobice umijesi i staviti u 2 litre jar. Tu dodati Galangal, metvice, prelijte votka, svi mješoviti i staviti na 21 dana u tamnom mjestu. Liquid filter, dodajte šećer u to. Banka je ponovno zatvoren, i insistirati još 2 tjedna.

Popularne opcije Cranberry likera

S obzirom na činjenicu da je liker sadrži jednostavan i pristupačan sastojci lako i brzo pripremaju i ima bogatu ukus smatra se jednim od najboljih alkoholnih pića, što bi moglo napraviti kod kuće.

Ove likeri pripremio prirodne fermentacije. Rezultat nije kao čvrst kao tinktura zasnovan na brusnice, ali više aromatičnog i ugodnog okusa.

sastojci:

• brusnice - 500 g;
• Voda - 0,5 l;
• šećera - 0,7 kg.

Ne perite bobice, kao njihov površine su divlje tremor, koji su potrebni za fermentaciju. Oni moraju da sortiraju i peremyat. A zatim prebacite u posudu sa širokim ustima. Da bi se to dodati težinu vode i šećera. Vrat kravata s gaza i stavite posudu u tamnom toplo mjesto za 3-5 dana. Dnevni radni komad treba miješati ručno ili pomoću čiste drveni štap. ako procesa fermentacije ne pokrene, dodajući 100 gr. grožđice kvasac ili pripremljeni od voća (npr jabuke).

Na prvi znak fermentacije uspostavi zajedničke medicinske rukavice sa malom rupom u pete. Mjesec dana kasnije, fermentacija je gotova. Ostaje da se isprazniti sedimenta, filtera i sipajte u boce. Prije upotrebe, to će morati izdržati 30-40 dana u frižideru ili na hladnom mestu.

Brusnica liker s votkom

Ovo je brža metoda rakije kuhanja. Međutim, piće je više kao liker zasnovan na brusnice, od klasičnih liker.

komponente:

• bobice - 0,5 kg;
• Vodka - 1 litar;
• voda - 1 litar;
• šećera (može zamijeniti med) - 1 kg;
• suho mint - 3 lista (opcionalno).

Biti slomljena bobice, dodajte ih mente i pokriti s vodom. Banke da odu u dvije sedmice u mračnoj sobi sa prosečnom temperaturom. Na potrebno je zadnji dan da se miješaju vode i šećera, dovesti do čir i kuhati za 5 minuta, uklanjanje pjene. Sirup je super, dodati brusnice infuziju čvrsto i pokriti poklopcem. Duže od 10 dana na tamnom mjestu. Nemojte zaboraviti da biste filtrirali rakije.

Tinktura sa rakijom

Mnogi vole tinkture opcije na bobica i konjak.

Recept Cognac, koji ne zahtijevaju dugo sazrijevanje. Da bi se pripremila vam je potrebno:

• 250g bobica;
• 0,5 litara rakije;
• 150 g šećera;
• 150 g vode.

Cranberries opeći. Da biste ga dodali šećer. Masa kaša i dodajte rakije. Mješavina rakije treba ostaviti za 3 sata u tamnom mjestu. Izliti tinktura. Dodaj preform prokuvane vode hladi do 35 °, sipa u bocu i zatvorite čepom.

Čuvajte tinktura Cognac preporučuje u hladnjaku.

Tinkture, koji se pripremaju s brusnicama nisu samo alkoholna pića. Ovo je jedinstveni lijek. Na poštovanje utvrđenih normi, oni će vam pomoći zadržati toplo u hladno, za sprečavanje prehlade.

Ali ne treba zaboraviti ni brusnice kontradiktorni. Za bilo koju verziju likera :. na alkohol, u Moonshine, votka, rakija, itd, ne se previše ponese, uvijek prati usklađenost sa pravilima potrošača.