Oprema za proces proizvodnje piva

• Oprema za mini i mikro-pivara
• Dodatna oprema i pomoćni pribor
• Oprema za domaće pivo pivo, kako odabrati?
• Kako napraviti svoje ruke za kuvanje opremu?

Proizvodnja piva se smatra jednim od najpopularnijih vrste poslovanja danas. Širok širenje ove vrste aktivnosti je zbog velikog potražnja za proizvodima piva. Tehnologija samom preparatu nije komplikovana, tako da se sve veći broj poduzetnika pokušavaju sticati sopstvene pivara, razvoj i primjenu ekskluzivni formulacije. Organizacija mini ili mikro-pivovara ne zahtijeva velika ulaganja, proizvodnja stvara dobru i sigurne uvjete za razvoj poslovanja u ovoj oblasti. Pivo je bio i ostaje jedan od najpopularnijih vrsta alkohola i za razliku od drugih pića nije sezonska.

Pravilna organizacija proizvodne tehnologije u skladu sa svim suptilnosti piva će omogućiti čak i početnici biznismen prima značajne prihode tijekom cijele godine. Pokretanja vlastitog biznisa, treba početi s temeljit pregled svojih karakteristika i važno ovdje se smatra da je izbor i nabavku tehnološke opreme. Mini preduzeće za flaširanje takav napitak mogu biti od dvije vrste:

• mini pivara (500-15000 l / sek.);
• mikro-pivare (50-500 l / sek.).

Oprema za mini i mikro-pivara

Kao i svaka druga proizvodnja, kuva tehnologija zahtijeva posebnu opremu. Oprema za proizvodnju piva se bira na osnovu tehnologije koja se koristi i sljedeće osnovne parametre:

• performanse proizvoda;
• način da se pivo.

Mini-mlinovi koriste tehnologiju odozdo fermentaciju. Sazrijevanje proizvod mini pivara odvija u određenom vremenskom periodu predviđenom za ovaj kontejnera, onda je predmet prosipanje i dalje transport. Proizvodi dobiveni ovom metodom se odlikuje visokom performanse i odličan okus. Što se tiče mikro-tvornice, oni se odlikuju korišćenje metoda vožnje fermentacije sirovina. Sazrijevanje se javlja u kontejneru pića i samog piva proces traje manje vremena, odnosno, su nešto niže od troškova opreme, ali kvalitet i ukus dobijenih proizvoda nisu visoke.

nužno uključuju sljedeće opreme set za mikro-pivare:

• tehnoloških kapaciteta;
• kapacitet (fermentacija);
• kit za laboratorijska ispitivanja;
• preljev sistema.

Oprema za proizvodnju piva će se sastojati od lista glavnih i pomoćne opreme, bez kojih se moguće ukusan i kvalitetan proizvod. Tehnološka shema treba da sadrži:

• Chopper slada;
• Brewing aparati;
• pumpe različitih kapaciteta;
• izmjenjivača toplote;
• aparati za filtriranje;
• grijanje vode aparati;
• hydrocyclone jedinice;
• elektroparogeneratory;
• distribuciju kontejnera;
• rashladni sustav;
• bačve za kvasac;
• kontrolnih parametara i upravljanje sredstvima;
• cilindrični fermentacija tenkova.

Dodatna oprema i pomoćni pribor

Učinak piva linije mogu biti različiti, ali je pomoćni elementi uključeni u proizvodnju složenih uglavnom ostala nepromijenjena. proizvodnja moderan uzorak ne može bez tih atributa:

• filteri;
• vage;
• kotao za kuvanje sirup;
• kontejneri za sterilant;
• crijeva;
• sifon cijev.

Za pripremu bocu piva mora imati uređaj za punjenje, ograničavanje i lepljenje etiketa.

Budući da je tehnologija proizvodnje su različite varijante kompletan set opreme i terminologije mogu biti različiti. Industrijske opreme za mini-pivara preporučuje se da izaberete na osnovu tih pokazatelja:

• mogućnost korištenja dekoktsii;
• mogućnost sladovine kipuće pod pritiskom;
• potrebe za dodatnim hlađenjem objekata;
• metoda Wort interval (grijanje grijačima odbijen);
• dostupnost završi sve tenkove.

Važan korak u tom smislu je izbor dobavljača opreme za mikro i mini-pivara. Na tržištu za pivo opreme prikazana je u širokom spektru i, po pravilu, proizvođači mogu zadovoljiti apsolutno svaku mušteriju.

Oprema za domaće pivo pivo, kako odabrati?

Početna piva nastao davno, iskusni gospodari svoje ruke mogu pripremiti ispravan i visoko kvalitetnog piva, koja će iznenaditi svojim originalnim okus. homebrew recept za toliko godina se nije mnogo promenio, ali tehnološka šema se stalno mijenja, tako da je oprema za dom piva je prioritet faktor pred početak razvoja proizvodnje. Kuhati rukama ukusne domaće pivo morate kupiti neke alate. Domaće pivo se dobija opreme:

• mjerenje pribor i skale;
• rezervoar za Wort (5-10 l);
• Brusilica za slad;
• Spoon (poželjno drvo);
• pan kapaciteta ne manje od 20 litara;
• Materijal za filtriranje (mesh ili gaza);
• fermentacije kapaciteta sa poklopcem;
• ili sifon crijeva;
• vage;
• električni ili plinski plamenik;
• boce od tamnog tipa stakla.

Oglasio lista može varirati, posjeduju neko znanje i iskustvo, možete napraviti svoj vlastiti pokućstvo ruke, što će nastup biti na odgovarajućem nivou.

Kako napraviti svoje ruke za kuvanje opremu?

Bilo koji poznavalac piće prije ili kasnije žele da vlastitim rukama napraviti domaći pivo. Mogućnost kreiranja vlastite mini-pivara je na svima, pripremite domaće pivo, što je uporedivo sa pokazateljima učinka trgovina, nije teško. Imaju dobru i kvalitetnu opremu, kao i visoko kvalitetnih sastojaka je veoma važno u procesu proizvodnje piva. Set opreme za izradu piva kod kuće mora sastojati od osnovnih i dodatnih uređaja. Sve što je potrebno je da pokrenete svoj dom piva je:

• fermentacije kapaciteta, kao što može biti konvencionalni posudu od nehrđajućeg čelika ili drugog materijala otpornog sa čvrsto ugradnje poklopca;
• sifon prilogu s gumenim čepom;
• povezivanje elemenata (cijevi i crijeva);
• kutak ugradnje;
• kuglasti ventil sa navojem;
• American;
• Tees (po mogućnosti bakar);
• uglovima;
• Banka wort.

Dakle, od običnih posuđe trebate napraviti suslovarnik na zid posude da stavi pad od silikona, a zatim pričvrstite teflon, inače orah može zeznuti silikona. Da bi postao dobar tenk zatornik potrebno prikupiti filtra za ovo:

1. trebate uzeti tee, Amerikanac i bakrene cijevi;
2. za zavarivanje zajedno sva tri postojeća element;
3. rezultirajući struktura mora biti zalemljen na rukavima;
4. nakon napraviti dužina mjerenja cijevi u posudu zid.

Pokrenite ruke frižider ili chiller je teže rade takve korisnih komponenti:

• bakrene cijevi (10 mm);
• nekoliko metara crijeva;
• ogrlice.

Bakrene cijevi treba rana na odgovarajući promjer proizvoda, nakon čega je potrebno da bi se na kraju cijevi. Da bi se povećala krutost namotaja mogu biti zalemljeni za vertikalne cijevi.
Za odvod tople sladovina će trebati dva silikonska crijevo ovdje treba izabrati je medicinski tubu silikona, što je u suprotnosti sa crijevo PVC ne oslobađa tokom grijanja štetnih supstanci.