Kako odrediti kvalitetu alkoholnih tekućina

testiranje votka
kvalitete votka zavisi od čistoće alkohola koristi za njegovu proizvodnju. Ako postoji alkohol sa garantirana čistoća pri ruci, moguće je provjeriti kvalitetu kupio votke slijedi.

Pripremite slab rastvor kalijum permanganata, a alkohol se razrijediti s vodom kuvano do snagu votke. Zatim, 10 dijelova votke i razrijedite alkohol je dodan (u različitim sudova) i 1 dijela rastvora kalijum permanganata.
U idealnom slučaju, brzina votke bojenja i alkohol bi trebao biti isti.

Brži provjerljive Vodka dobije boju kalijum permanganata, niži alkohol se koristi za njegovu pripremu.
Kalijum permanganat mogu procijeniti čistoće alkohola izdaju za piće.

Da bi se pripremila ovaj slab vodeni rastvor kalijum permanganata i miješa sa test alkohola u omjeru 1: 3-4. Ako je temperatura od 15-20? C alkohol će se okrenuti ružičasta nakon 5 minuta, to znači da je potpuno čist.

Ako on će se pretvoriti u manje od 5 minuta, brže se bojati, a tamnija boja postaje slikanja, manje je čist. Vrlo slabo pročišćene alkohol koji sadrži mnoge nečistoće, odmah potom tamno smeđe.

Video: Kako izmjeriti koncentraciju alkohola u otopini tvrđavi oreintiruyas alcoholmeters gustoće

Prekomjerne količine patočno ulja u siromašnim regia se mogu otkriti pomoću sumporne kiseline. Mala količina votke pomiješana s jednakom volumenu razrijeđene sumporne kiseline. Ako je smjesa bila crna od ovog votke je bolje da se otarasi.

Sumporna kiselina se dodaje da neki falsifikatori slab votke da poveća svoje "tvrđave". To se može detektovati plavi lakmus papir, što je votka rumenilo.

Video: Odgovor Nižnji Novgorod izumio uređaj za određivanje tekućine kvaliteta

Testovi vina
vinove loze ponekad krivotvorene rastvaranjem u vodi na anilin boja, limunska kiselina i šećer. Da razotkrije falsifikat, sipao vino u malu bočicu, priključite vrat prsta, umočen u čaši vode i izvadite prst.

Ako je sadržaj bočice ne miješati s vodom - prirodna vina. Ako je početak vodu da teče domino boji i tonu na dno čaše - vina falsifikovani proizvod. Što brže mješovite tečnost, više nečistoće greška.

Ako se glicerol sipa u prirodne vina (u omjeru 1: 5 po težini), se spušta na dno posude i ostaje bezbojan. Ako je vino falsifikovan, glicerin će postati ljubičaste, crvene ili žute boje.

testiranje pivo
Kako bi se osiguralo da je gorčina u pivu je prirodna, a ne ljudskom rukom, dovoljno je da doda pivo malo octene kiseline. U ovom slučaju, tečnost će da padnu odmah ubrzao.
Ovo je ubrzao hmelja koji daje pivu neophodnu gorčinu.

Zatim sipajte sirće se nastavlja sve dok formiranje taloga prestaje, a mješavina je dozvoljeno da se nastane. Zatim pokušajte tečnost okus.
Ako je bivši pivo potpuno izgubila svoj gorak ukus, nečistoće u njemu nije bilo.

Ako tečnost i dalje biti gorak, tako gorko je oblikovan umjetno.
Činjenica je da su falsifikatori za umjetno povećati gorčinu u pivu mogu dodati bujon gorak, često štetna, bilja.

Octene kiseline mogu se ubrzao samo hmelj, gorka nebitne nečistoće ostaju unprecipitated.
Ponekad, da bi pivo gorčinu čak može dodati prikrinovuyu kiselina, vrlo stran ljudski organizam.

Za detekciju čak i vrlo mala svoju prisutnost treba biti kuhano u pivu za 10 minuta komad čiste bijele vunene tkanine, onda je tkanina dobro otpoloskat u vodi.
Ako je tkanina obojena u žutu boju, pivo se ne pije. Intenzitet boje, više otrov u pivo.
Probuem.ru