Dostupno vitamine - sok od brusnice

Ono što je korisno sok od brusnice

Jedan od sokova, što je preporučljivo da obratite pažnju na jesen-zima period od brusnice. Pogotovo jer brusnice - bobica dostupan na našem području, a čak i ako osobno ne prikupljaju se za zimu, možete kupiti brusnica na tržištu (ili da budu tretirani s njim od rođaka koji žive u neposrednoj blizini šume i močvare).
Sok od brusnice je bogat vitaminima (C, B, PP i K1), minerali (kalij, fosfor, kalcij, željezo), korisne kiseline kao i glukoze i pektina. Preporučuje se da se koristi za liječenje i prevenciju gipovitominoza, prehlade, angine, gingive upale, reumatizam, ginekološka oboljenja u siromašnim probavljivost i hroničnog umora, kao i apetit, sprečavaju formiranje kamena u bubregu i povećavaju elastičnost krvnih sudova. A još sok od brusnice može uništiti E. coli i stafilokoka.
kontraindikacije na korištenje soka od brusnice su bolesti jetre, želuca i duodenuma, i akutna upala u crevima.

Kako kuhati sok od brusnice

U cilju pripreme za sok od brusnice mora uzeti zrele bobice ići, operite ih (možete ispuniti u posudu s vodom, a zatim ispustite vodu) i suha.
Upozorenje - ne perite bobica potrebno je da se istisne sok! Bolje je da se to uradi u unaprijed.
Pripremljeni brusnice je potrebno da se protežu malo toplo, a samim mase (što doprinosi boljem odvajanje tekućine iz tortu), a zatim istisnite sok kroz sito i gaze. Također se možete stisnuti sok koristeći sokovnik.
Između ostalog, sok od brusnice je dobar, jer se može pripremiti, ne samo od svježih bobica, ali i iz zamrznutih - samo u ovom slučaju, prije nego dobila otpad, to nije potrebno grijati brusnice težinu.

Video: Cranberries - savršena vitamina

Također, sok može se bere zimi, u malim sterilizirana tegle.
Konzumiraju sok od brusnice u malim količinama 1-2 puta dnevno po 20-30 minuta prije obroka, razblažujete vodom. Možete dodati i sok u čaj. Ako želite, sok od brusnice piće sa žlicom možete staviti med.

Piti recepte s sok od brusnice

Sok od brusnice sa šećerom:
- 1 l brusnica soka-
- 200 g šećera.
Squeeze sok od brusnice, sipajte ga u emajl lonac, sipati šećer i dovesti mješavina refluks. Onda trebate piti na bočicu, pluta i čekati za hlađenje.

Brusnica kompot zimi:
- 1L na vodu
- 4 žlice. šećer peska-
- brusnice.
Cranberries ponoviti kroz, oprati, suha i stavite u pripremljenu tegle (oko 1/3 ili 1/2 volumena). kuhati sirup, prelijte bobice iz kojeg vode i šećera. Zatim banke sterilisati - oko 30 minuta u toploj vodi i ključale - 10-15 minuta.

Brusnica piti mlijeko:
- 2 žlice. moloka-
- 1 žlica. bobice klyukvy-
- 1/2 čl. jabuka pyure-
- 2-3 žlice šećer peska-
- 1/2 kašičice cimeta.
Kuhati mlijeko, dodajte šećer i cimet, a onda malo na laganoj vatri, a zatim izvadite i ostavite da se ohladi. Pripremite pire jabuke. Cranberries obrišite kroz sito. Povežite brusnica težina sa pire od jabuka i dobro miješati. Pour brusnica-jabuka mješavinom mlijeka i odmah tukao sa mikserom.

Video: sok od brusnice

Cranberry infuziju čaja:
- 500 ml na vodu
- 200 g klyukvy-
- 1,5-2 kašike šećera peska-
- sok od jednog apelsina-
- 8 zvjezdicama gvozdiki-
- cimet štap.
Cranberries sastave, oprati, pat suha, trljati kroz sito i stisnuti sok kroz gazu. Rezultirajući brusnica poklopac torta sa vodom, dovesti do ključanja i deformacija čorba. Soka od naranče iscijediti. Onda sipajte u čorbu soka od brusnice i brusnica naranče, stavite šećer, karanfilić i cimet - sve promiješajte i ostavite da se ulije oko 1 sat. Zatim, trebate piti odvod i topline na laganoj vatri. Sve - infuzija je spreman! Sada možete dodati na svoj ukus svježe pivo čaj. Uživajte u čaj!

Sok od brusnice s Nar:
- 1 litra mineralne ili ključni vodenoj
- 200 g bobica klyukvy-
- 1 nar.
Bobice od nara i brusnica rub kroz sito, stisnite sok od tortu kroz gazu. Zatim sipajte sok u vodu, promiješajte i sipajte u čaše.

Cranberry sbiten:
- 1L na vodu
- 1 žlica. bobice klyukvy-
- 2 kašike MODA-
- muškatne oreh-
- 2 zvjezdice gvozdiki-
- malo cimeta.
I oprati brusnice preselio niže u kipuću vodu 2-3 minuta, a zatim saviti u cjedilo. Zatim sipajte brusnice u tavi, njegove kaša tolkushkoy ili tučkom, sipati u 1 litru vode, dodajte začine i dovesti mješavina do kuhati na visokoj plamen. Zatim procijediti čorbe, dodajte med i ostavite da stoji 2 sata. Piti sbiten može biti rashlađeno ili zagrijanom stanju.

Cranberry kvas:
- 4 litre na vodu
- 5 čl. šećer peska-
- 1 kg bobica klyukvy-
- 50 g svežeg kvasca.
Sok od brusnice za novinare. Preostali poklopac torta sa vodom, dovesti do ključanja i kuvajte dok voda će se pretvoriti u svijetle boje. Zatim hlađenje rezultira bujon (oko 30-40 ° C), procediti dobro i sipati u jedan emajla ili stakla pan. U istom svojstvu, dodajte sok od brusnice, šećer i razvela od brusnice čorba kvasca. Infuziju promiješati i ostaviti da fermentira na jedan dan. Nakon određenog flaširanje vremena piće, zakuporte i postaviti hladno.