bo.alcoruguru.ru

Rozbif u vinu

Rozbif u vinu

zrak petiolar celer

luk 4 šargarepe

3-4 lovora

3-4 klinčića

ružmarin, kadulja, peršun po ukusu

1-1,5 kg govedine (ramena dio

ili krnje)

jednostavan Barolo boca maslinovog ulja za prženje

čena belog luka so

crnog papra

Meso treba marinirati u večernjim satima. Za ovaj pola povrće grubo sjeckani, list slomljen zaljev. Karanfilić, kušati grančicu ružmarina, kadulje šaku seckanog peršuna i malo sa mesom staviti u posudu i prelijte vinom. Marinadu staviti meso, poklopiti i staviti na hladnom mjestu najmanje 12 sati. Sutradan izvadite meso iz marinade i maženju suha. Marinada naprezanja, bacite povrće. U obliku topline za toplu maslinovo ulje, pržena mesa u njoj sa svih strana, sol i papar. Dodaj petiolar šaka sjeckanog celera, mrkva dva rez duž jedne žarulje, smanjiti na pola i mast karanfilić i lovorov list, oguljene češnjak, sipajte 1-2 šolje marinadu, poklopiti i ugasiti pećnicu oko 2 sata srednje jakoj vatri. Kao ključalu tečnost da dopunite marinadu. Prije posluživanja, meso rez na kriške i prelijte napet sos.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Marinada za roštilj govedineMarinada za roštilj govedine
Ručak u stilu roštilj. Nastavak. - 2 h.Ručak u stilu roštilj. Nastavak. - 2 h.
Mariniranje SvinjskiMariniranje Svinjski
Umaci na pivoUmaci na pivo
Marinirana govedina u crnom vinuMarinirana govedina u crnom vinu
Biftek u BordeauxBiftek u Bordeaux
Govedina s crnim vinomGovedina s crnim vinom
Teleće pečenje u crnom vinuTeleće pečenje u crnom vinu
Mesa u BurgundyMesa u Burgundy
Sos za teleće pečenjeSos za teleće pečenje
» » Rozbif u vinu
© 2018 bo.alcoruguru.ru