Priprema šiš kebab od janjetine

Priprema šiš kebab od janjetine je jedan od najukusnijih i mirisna jela klase.

Ako je proces kuhanja roštilj janjetine od samog početka do kraja, a zatim

Ti stvarno dobiti ukusno jelo nezaboravnim. Takav proizvod ne može biti zbunjen sa drugim roštilj.

Postoji mnogo različitih recepata za kuhanje roštilj jagnje. Na jednom od najlakših i najpopularnijih recepata marinadi ja Rekao sam, i to je dostupan OVDJE

izbor mesa

Jedan od vrhunaca tu je izbor od janjećeg mesa. Uzmite u obzir osnovne nijanse.

Video: ražnjić janjetine recept

• Najbolja i najmekše meso se smatra mladenački jagnje, što nije ni dva mjeseca. Međutim, da bi dobili takav meso je moguća samo u rano proljeće.

• U principu, koristite meso jagnjadi, čija starost ne prelazi jednu godinu. Posebnost ovog meso se smatra crvenu nijansu i bijele elastične masti. Meso više odraslih ima tamniju boju, žuta masti i mirisa, teško žilava. Takva meso nije baš pogodan za roštilj.

• Ne zaboravite miris masti. Bolja upotreba mesa bez masti. Ali ako imaš debeo, može se uredno smanjiti.

Pripremite žar

Video: Najbolji i najlakši recept: chalagach jagnjetina (kebab)

Ovdje su najbolje odgovara žar breza, lipa, trešnja drvo. Prvo je potrebno da se spali drva na žar bili potpuno usijana.

Takve ugalj treba biti ravnomjerno lit sa svih strana crvenkasto sjaj i lagano prekriven slojem fine bijele pepela. Roštilji ne može pržiti dok otvoreni plamen nije potpuno ugašen.

Video: Kako napraviti marinadu za ćevape janjetinu, master class sa kuvara

Kada se plamen baklje gore, mora se odmah staviti sa pročišćene vode iz boce. U suprotnom, pečenje prostor. Ražnjići je potrebno da stalno okrenuti za formiranje roštilj primamljivo koru.

Evo, u principu, pripremi šiš kebab od janjetine doći kraj. Nemojte zaboraviti domaćih pića. Prijatno !!!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani