bo.alcoruguru.ru

Marelica vino kod kuće recept

Krajem ljeta počinje pjevati kajsije - svijetle narančastom voće imaju kiseo sladak okus. Oni su prilično blag po prirodi, zahtijevaju odgovarajuće pravovremene naplate. Većina sorti vrt kajsije nisu namijenjene za dugoročno skladištenje, tako da je potrebno da brzo shvatiti šta da radim s njima nakon berbe.

Postoji mnogo varijacija na temu da je kuvar kajsije. Tu može biti različite slatko, i džemova i marmelada i rakija, ali malo ljudi zna da su ovi solarni voće se ispostavi da je iznenađujuće prijatan vino sa čitava paleta okusa.

Domaće vino marelica voća, prvenstveno vrednuje po svojim prekrasnim duboko narandžasto-zlatnu boju. To će biti harmoničan i korisno pogledati za stolom i tokom bučne gozbe, i u periodima mirnom obiteljskom druženja. Jedina mana ovog ekstravagantnog piće se može smatrati kao odsustvo stabilnu i jaku aromu, ali se u potpunosti kompenzirati karakteristike okusa.

Marelica vino kod kuće recept

vino marelica kod kuće recept, vino marelica kod kuće je jednostavan recept kako napraviti vino kajsije kod kuće
Da bi ukusan, tart marelica vino, trebat će vam sljedeće sastojke:

  1. Marelica voće - 3 kg.
  2. Šećer - 3 kg.
  3. Voda - 10-pet litara.

Važno je napomenuti da ne peru kajsije ili nositi nešto prije kuhanja. To je zato što njihova meka baršunaste kore nastanjuju prirodne, prirodni kvasac, koji su poseban katalizator koji aktivira proces fermentacije. Marelica vino kod kuće recept, koji ćete vidjeti u nastavku, nije samo ugodan slatko piće, ali i koristan, jer bez ikakve neprirodnih kemijskih aditiva i karcinogene.

Vino od marelice u kući jednostavan recept

Prvi korak. Osušiti voće kajsija tkivo, čime ih je čišćenje od prašine i prljavštine vrt. Zatim prekine voće na pola, izvadite jame od njih.

Drugi korak. Pre-oljuštenih kajsija treba isprazniti u kontejner za rasuti teret, a na kojoj ćete biti temeljno mijesiti, pokušavajući da dobije homogena masa naranče. Ne zaboravite da je vrat odabranih jela, trebalo bi da bude dovoljno širok (kao što je, na primjer, u pan). U suprotnom, vi imate kompliciraju sam proces kuhanja.

Korak tri. Rezultirajući cisterne kajsije zaspati pola kilograma šećera i napunite sa toplom vodom. Sve ovo bi trebalo mešati dok se potpuno raspušten šećera.

Korak četiri. poklopac Kapacitet gazom krpom i ostaviti na tamnom hladnom mjestu 4-5 dana. Važno je da se u narednom vina u ovom periodu nije na direktnom suncu. Također, oko 2-3 puta potrebno promiješati rezultanta mješavinu drvenim štapom, kako bi se spriječilo njihovo prokisaniya. Po isteku 20 sati, vidjet ćete prvi znaci fermentacije - to je znak da sve ide po planu.

Peti korak. Dalje, potrebno je da se spoje sok od kajsije, koji bi mogao početi da fermentira, da ga odvoji od voćne kaše. Vrlo dobro pulpe prevladati, a rezultirajući tečnost se sipa na preostale sok. Prikriti čak i pola kilograma šećera, mešati dok se ne rastopi.

Korak Šest. Sladovini se prenosi na poseban bocu dizajniran za fermentaciju. I mi smo sigurni da ne bude napunjena do 2/3, kao što je potreban prostor za oslobađanje ugljičnog dioksida i fermentacija pjene. Nakon što ste sok sipa u bocu, odmah staviti na nju sterilne medicinske gumenih rukavica, probušena na jedan prst, ili instalirati pečat vode.

vino marelica kod kuće recept, vino marelica kod kuće je jednostavan recept kako napraviti vino kajsije kod kuće

Korak Šest. Bocu vina, priprema da napusti tamnom i hladnom mjestu za oko 20-30 dana. Da biste to učinili da se savršeno uklapaju podrumu. Imajte na umu da nakon 5 dana od datuma instalacije sifon treba dodati preostalih pola kilograma šećera sladovine.

Kako bi se miješati sa šećerom, treba isprazniti iz boce oko 300 ml tečnosti. Dodati šećer i miješati, a zatim sipajte sirup natrag u kontejner.

Nakon još pet dana, ovaj postupak se mora ponoviti.

Osmi korak. Kada je proces aktivne fermentacije dolazi do kraja, morat ćete sipajte vino u drugu posudu kroz tanku cijev.

vino marelica kod kuće recept, vino marelica kod kuće je jednostavan recept kako napraviti vino kajsije kod kuće
Marelica vino spreman nakon 5 mjeseci izloženosti

Piće se može smatrati spreman. Na zahtjev, u skladu sa svojim željama ukus, možete dodati još šećera u vino, ili učvrstite ga sa alkoholom.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Marelica vino: sve suptilnosti kuvanjaMarelica vino: sve suptilnosti kuvanja
Marelica likerMarelica liker
Recept tinktura kajsijaRecept tinktura kajsija
Marelica liker kod kućeMarelica liker kod kuće
Recept za domaće vino od kajsijaRecept za domaće vino od kajsija
Kajsija likerKajsija liker
RajRaj
Vino od marelice i breskve kod kućeVino od marelice i breskve kod kuće
Vino od zrelih kajsijaVino od zrelih kajsija
Kuhanje marelica vino kod kućeKuhanje marelica vino kod kuće
» » Marelica vino kod kuće recept
© 2018 bo.alcoruguru.ru