Preko 30 recepata topla i hladna udarce

Video: Topla predjela - piletina kuglice sa sirom | Recepti za Novu godinu

Danas zove udarac skoro svaki koktel (i alkoholnih i bezalkoholnih), koji sadrži sok od voća ili voća. Recepti za njegovu pripremu, postoje mnoge. Pića mogu biti prisutni različitih sastojaka kao što su med, čaj, rakija. Punch čini hlađenje, led i vruće, zimi. Glavna stvar - da se ne preporučuje za zagrijavanje je iznad 60-70 ° C, inače ukus se ne može promijeniti na bolje.

hot punch

Crveno stolno vino - 1 litr-
Voda - 0,5 litra-
Cognac - 0.25 litra-
Šećer - 200 grama
Čokolada - 100 grama;

Mi meljemo čokoladu i miješati u tavi sa vina, rakije, vode i šećera. Zagrejte tiganj na laganoj vatri, redovito miješanje. Zagrijte pića na oko 70 ° C i sipa u porculana.

hot punch

Strong Brewed čaj - 1 litr-
Šećer - 300 grama
Rum - stakana-
Vanilin šećer - 1 paketik-
Limun - 1 shtuka-
Žumance - 5 komada.

Izrežite limun na komadiće, dobiti osloboditi od sjemena. Dodajte ga u lonac sa jakim pripremljenog čaja prelijte paket vanilin šećer. Pokrijte poklopcem pan i dovesti do kuhati, a zatim filtrira. Istrljajte žumanca sa šećerom. Čaj mix u lonac sa masovnim gotovih jaje. Stavite posudu na paru i, miješajući redovno, kuvano do debljine. Nakon toga, izvadite iz topline, ohladi malo i bez prestanka na promiješati, sipati rum tamo. Udarac je spreman! Piće služio vruće.

Video: Blueberry cheesecake bez pečenja

vino punch

Bijelo stolno vino - 1 butylka-
Šećera - 2 kašike lozhki-
Jak čaj - 1 stakan-
Pomorandže - 2 shtuki-
Sok od limuna - 2 kašike lozhki-
Cognac - 2 čaše.

U šerpi, miješati vino, šećer i toplu jak čaj. Zagrijava do 70 ° C, dodajući da su stisnuti sok od dva naranče, sok od limuna i rakije. Nakon toga, napitak je spreman.

vatrene punch

Crveno stolno vino - 1 butylka-
Šećera - 50 grama
Voda - 1 stakan-
Cognac - stakana-
Vodka - 50 grama
Rafinirani šećer - 100 grama.

Mix u šerpi vina, 50 grama šećera, čaša vode, rakije. Grije smjese do 70 ° C, a onda sipa u porculana. U drugim duboko posudu učiniti sljedeće: stavite kockice rafiniranog šećera i votke sipa nad njima, zapali. Čim šećer gori postaje smeđe većih problema hvata (gori!) U tanjir sa topli napitak. Stamp spreman primijeniti vruće.

Limun naranče punč

Limun - 2 shtuki-
Pomorandže - 2 shtuki-
Suho bijelo vino - 1 butylka-
Šećer - 250 grama
Voda - 1 litr-
Rohm - 0,5 litara.

Iscediti sok od limuna i naranče, dodamo vino i šećer, promiješajte. Mass dati uliti za jedan sat, nakon čega se zagrije do 60-70 ° C. U grijani pića dodati toplu vodu i rum. Miješati i služe na čašu.

čaj punch

Vino crveno stol - 250 grama
Crni čaj - 4 lozhki-
Voda - 2.5 stakana-
Šećera - 50 grama
Limunove kore, cimeta i klinčića - na okus.

Brew čaj 2 šalice kipuće vode, insistirati i filtera. Sipajte završio čaja u lonac, dodajte vino na isti, i zagrijava na oko 70 ° C. U međuvremenu, mix pola čašu vode sa šećerom, cimetom, klinčića, limuna. Kuhati smjese za oko 3 minute, filtera i dodajte ga na prvi pot. Zajedno, promiješati i servirati na čašu. Služe ove vruće toddy.

kafa punch

Šećer - 400 grama
Cognac - 0,5 litra-
Rohm - 0,5 litra-
Coffee - 1.5 litara.

Kuhati snažan organski kafu. Dalje, treba nam stan enamelware. To stavite šećer, da opere rakiju i rum, zapali. Kada se šećer raspuštena vruće mješavinom rakije i ruma, sipajte na kafu. Udarac je spreman! Sipajte tople šalice piće.

jaje punch

Video: Croquembouche

Tea - 6 žličica lozhek-
Voda - 0,5 litra-
Žumance - 2 shtuki-
Šećera - 35 grama
Muškatni oraščić.
Rum - na okus.

Mi smo ispustili jak čaj: 6 kašičica - 0,5 litara kipuće vode. Inzistiramo i filtera. Beat u žumanca i dodavanje pjene za čaj. Piće i dodajte muškatni oraščić, ako želite - možete biti malo ruma.

pilot punch

Rum - 1 butylka-
Suvo crveno vino - 1 litr-
Šećer - 400 grama
Voda - 1 litr-
Limun - 1 komad.

Vino, rum, šećer i voda se miješa u tavi i zagrijati na 60-70 ° C. Piće dodajte limunov sok. Pečat isporučuje stakla vruće.

trešnja punch

Crni čaj - 2 žličice lozhki-
Cherry liker - 0,5 litra-
Vino crveno stol - 1 litr-
Šećera - 70 grama
Voda - 0,5 litra-
Limun - 1 shtuka-
Karanfilić, limuna - na okus.

Sipati vodu u tavu da stavim češnjaka i limuna. Heat do 60-70 ° C. Vruće čaj napitak zaspati, insistiraju 5 minuta, filtrira. Nakon toga, dodan je trešnja pića, vina i stisnuo sok od limuna. Pa sve promiješati, ponovno zagrijati na istu temperaturu. Pića je spreman.

malina punch

Voda - 1 litr-
Šećer - za vkusu-
Malina sirup - 1 stakan-
Limun - 1 shtuka-
Crni čaj - čaj 5 lozhek-
Rohm - 0,5 stakana-
Cognac - 0,5 čaše.

Brew čaj s kipućom vodom, insistiraju i filter. Dodajte čaj malina sirup, sok od limuna, rakije, rum, šećer po ukusu. Smeša je izazvala i zagrijava na 60-70 ° C

Hot voćni punč

Crveno stolno vino - Bottles-
Jak čaj - 3 stakana-
Voćni sirup - stakana-
Rum - 50 ML-
Orange - 1 shtuka-
Voće - ukus i želje.

Čaj mix sa sirupom i vino. Zagrijte mješavina 60-70 ° C. Nakon toga, dodajte rum, sipajte u čaše, ukrasite sa voćem.

Evening punch

Voda - 0,5 litra-
Šećera - 75 grama
Crni čaj - 2 žličice lozhki-
Vino crveno stol - 1 butylka-
Cherry liker - 0,5 litra-
Cognac - 0,25 grama
Karanfilić i cimet - za vkusu-
Limuna.

Mix vode u posudu, šećer, klinčića, cimeta i limuna korica komad. Zagrijte mješavina refluksnog. Vruće smjesa se puni u čaj, insistiraju 5 minuta i filtrira. Dodajte vino, trešnje liker, rakija. Sve ovo se ponovo zagrijava, ali do 60-70 ° C. Pečat spreman.

mlijeko punch

Mlijeko - 2 litra-
Šećer - 250 grama
Rum - 1 stakan-
Cognac - 1 stakan-
Ribani muškatni oraščić.

Zagrijte mlijeko, promiješati i dodati šećer u njemu. Tu i sipajte rum i konjak. Piće sipa u čaše, svaki stakla želite dodati prstohvat muškatnog oraščića.

Punch "Black Cat"

Žumanca - 2 shtuki-
Šećer u prahu - 1 žlica lozhka-
Rum - 70 ML-
Coffee - 200 ml.

Istrljajte žumanca sa šećerom, sipati rum u njima. Mešavina se dodaje u vruće crne kave (nužno prirodno!). Servirati vruće Toddy.

novi udarac

Šećer - 250 grama
Crni čaj - čaj 4 lozhki-
Voda - 1 litr-
Suvo crveno vino - 1,5 litra-
Karanfilić, cimet - od vkusu-
Pomorandže - 4 shtuki-
Limun - 2 komada.

Popunite čaj, pupoljci i cimeta 1 litra kipuće vode. Insistirati čaj 5 minuta, filter. Tu dodati šećer, vino, sok od naranče i limuna. Sve što izazvala i zagrijava na 60-70 ° C Sipajte u čaše i uručiti gostima.

Za vruće udarac uključuju razne kuhano vino i grog. Recepti ovih pića, pogledajte posebnom članku - "kuhano vino i grog:. Cooking"

punč

Tamni rum - 50 ML-
Šećerni sirup - 25 ML-
Sok od limete - 25 ml.

U čašu staviti na drobljeni led. Preliti sve sastojke u čašu ukrasite kreča slice. Na zahtjev se može podnijeti na koktel slame.

Dame punch

Rum - 1 stakan-
Vode - 750 ML-
Šećer - 1 stakan-
Limun - 1 shtuka-
Limuna.

Voda, rum, miješati, dodati limunov sok i koricu. Sve ovo dvostruko čir i ostavljena da se ohladi. Stavili smo na led, a zatim filtrirate i prospem u čaše.

Hladni voćni punč

Sok od jabuke - 1 litr-
Rakije ili likera od višnje - 125 ML-
Šećera - na okus.

Mix sok od jabuke sa rakijom (ili alkohol), dodajte šećer, promiješajte, kul. Pečat spreman.

smrznuto punch

Šećer - 300 grama
Voda - 0,5 litra-
Limun - 2 shtuki-
Pomorandže - 3 shtuki-
Belanca - 4 shtuki-
Rum - 1 stakan-
Limuna i naranče kore.

Prvo pripremiti šećerni sirup: kuvati sa šećerom i vodom. Dodaj u sirup stisnuti od limuna i naranči sok, limuna i naranče koricu. Smeša je cool, filtera i sipajte u uski velikog kapaciteta. Podaci o obliku treba da bude takva da se može staviti u široku posudu ispunjen sa ledom, gdje kapaciteta može se povremeno okretati dok tečnost u njoj ne zgusne.

Beat u jaje bijele pjene, lagano miješati sa zgusnutu masu i čašu ruma. Služe gotovog cola pića u visoke čaše.

pivo punch

Pivo - 2 litra-
Limun - polovinka-
Jaje - 4 shtuki-
Mlijeko - 1 stakan-
Karanfilić i cimet - na okus.
Šećera - po ukusu (oko - 1 gram) -
Led.

Pivo dodajte šećer, karanfilić, cimet, narezane limuna. Donosimo mješavina provri, onda neka kul i filtrirati. Beat jaja sa mlekom na pjene i polako sipajte mešavinu u pivo. Takav udarac se isporučuje s ledom u visokoj šalice piva.

jagoda punch

Jagoda - 400 grama
Limuna - 3 žličice lozhki-
Sok od limuna - 50 ML-
Champagne sweet - 200 ML-
Suho bijelo vino - 200 ML-
Poluslatko crveno vino - 200 ml.

Jagode, polet i sok od limuna dovesti do čir i kuhati da se krčka 10 minuta. Nakon toga, masa se utrljava kroz sito i cool. Prije nego što podnese udarac gostiju je u posudu stavite puno leda, jagoda preparata i sipajte nazad šampanjac, bijelo i crno vino, uvijek rashlađeno.

Malina hladno punč

Sok od maline - 100 ML-
Šećer u prahu - 1/3 stakana-
Krem - litra-
Svježe maline.

Beat the kremu, stavite ih u sok od maline, dodajte šećer u prahu. Mešati i sipa u visoku čašu. Ukrasiti malinama.

creole punch

Rohm - 0,3 litra-
Šećerni sirup - 0,1 litra-
slice limona-
Led.

Recept je vrlo jednostavan: šećerni sirup, miješati sa rumom. Pečat sipa u čaše i hrani mrvljeni led ukrašen limuna.

Punch-ledeni

Šećer - 400 grama
Belanca - 4 shtuki-
Voda - 3 stakana-
Naranče i limuna tsedra-
Sok od limuna i apelsinovyy-
Pića i rakije (ili rum).

Kuhanje sirup sipa šećer u tavi, napunite hladnom vodom i provri. U vrućim sirup put ribani limuna i naranče i ugasilo. Ohlađena tečnost se dodaje da probaju: limun i sok od naranče, kao i alkohol - liker i rakija (konjak umjesto ruma na raspolaganju). Smeša je izazvao i filtrira. Tukli bjelanjke dok penušavi, dodajte u mješavinu i umutiti ponovo zajedno - spreman za piće treba da bude beo i bujne.

Royal Purple Punch

Crno vino - 1 litr-
Pivo od đumbira - 1 litr-
ice-
Limun.

Miješati vino, pivo i kockice leda. Služe u činiju udarac, vrhunski uređen sa tanke kriške limuna.

premium punch

Tequila - 1 litr-
Soda voda - 1 litr-
Sok od brusnice - 1 litr-
Koncentrirati Limunada - 2 banke.

Miješati sve sastojke osim soda vode. Soda i drobljeni led se dodaju samo prije serviranja gostima. Pečat se unosi u posudu.

osvježavajuće punch

Rohm - 0,5 litra-
Šećer - 500 grama
Limun - 4 shtuki-
Jak čaj - 2 litre.

Rastopite šećer u rum i sok istisnuti limuna. Sipajte mješavinu snažnog crnog čaja, promiješajte. Piće posude dobro pokriti s poklopcem i staviti na led.

West Indian punch

Tamni rum - 50 ML-
Liker "Creme de Banana" - 20 ML-
Sok od naranče - 25 ML-
Soka od ananasa - 25 ML-
Sok od limete - 12 ml.

Video: Domaći hamburger recept iz kuvara / Ilya Lazerson / američka kuhinja

Svi sastojci su sipa u čašu sa lomljenog leda, potresen. Staklo ukrasiti voće po ukusu, pospite muškatnim oraščićem piće.

Škotski kremasti punch

Liker "Drambuie" - 25 ML-
Škotski viski - 12 ML-
Liker "Cointreau" - 1 kašičica lozhka-
Mlijeko - 100 ML-
Šećerni sirup - 8 ml.

Sipajte sve sastojke u jednom kontejneru, podrhtavanje i filtera u čaši sa mrvljenim ledom. Pospite muškatnim oraščićem.

Punch "Mliječni put"

Tamni rum - 17 ML-
Viski "Bourbon" - 17 ML-
KAJSIJEVAČA - 17 ML-
Mlijeko - 115 ml.

Sipajte sve sastojke u jednom kontejneru, podrhtavanje i filtera u čaši sa mrvljenim ledom. Pospite cimetom.