bo.alcoruguru.ru

Domaći recepti za vino od kupina

Vino od kupine kod kuće pripremaju na razne načine. Postoje recepti za "brzo" vino od kupina, za koje piće se može konzumirati u roku od sedam dana nakon pripreme. I postoje načini na kojima možete uživati ​​domaće vino ne ranije od šest mjeseci. Provjeriti najpopularnijih recepata kupinovog vina i pokušajte pripremiti ovaj okusom piće uz bogat okus i boju sami.

foto recept
sastojci:
  • Blackberry - 3 kg
  • Med - 300g
  • Šećer - 1,7 kg
  • Vode - 4,5 litara

Vino od kupina meda kod kuće

Prema ovom receptu kupinovo vino kod kuće uzeti 3 kg kupina, 300 g limete ili cvijet meda, 1,7 kg šećera, 4,5 litara vode.

Način pripreme. Zrele kupine sredio, uklonite stabljike. Bobice se pere, obsushivayut, izgnječite rukama ili drvenim tučkom.

Zrela kupina za sortiranje i oprati

Rezultirajući masa se širi u staklenoj posudu, dodajte 3 L tople vode, rezultat je vrat gazu i staviti u toplo okruženje da fermentira za 4 dana.

Bobice protežu i prebacite u staklenoj tegli

Nakon ovog tečnost se sipa u posebnu posudu, stisnite pulpe. Sladovini dobiti dodatak šećera sirup, priprema od šećera, meda i 1,5 litara tople vode.

Dodaj toplom vodom i staviti u fermentaciju

Bocu vina imperativ za budućnost kupina blizu čvrsto poklopac sa pečatom vodom i staviti u toplo mjesto za vrenje (oko 40 dana). Kada fermentacija završi, što rezultira spojiti vino u posebnoj posudi, ponovo zatvaranje sifon i staviti na hladno mesto za još 7 dana. Vino ponovo spojiti sa taloga, je u boci i zapečaćena.

Vino se odvodi iz sedimenta i filter

prirodne arome koriste se za poboljšanje okusa i mirisa vina. Predivan ukus je muškatna kadulja: daje vino suptilno, jedva primjetan miris sastav limuna, ruže, đurđevka i lavande. Profesionalni vinari često koriste u proizvodnji vrhunskih vina za poboljšanje i popraviti buket.

Vino od kupina meda izdržati 15 dana

Da bi imali spreman kući vino od kupina može se dodati osušenog lišća i kadulje cvjetovi u vrlo malim količinama. Onda trebate piti da insistira 10-15 dana, nakon čega ih je filter u čiste, suhe boce i začepiti.

Berba vina iz kupina

Da bi se pripremila ovaj recept domaćeg vina kupina potrebe: 5 kg kupina, 500 g meda, 3 kg šećera, 10 litara vode.

Način pripreme. Bobice su sortirani, uklonite stabljike, dobro oprati i obsushivayut. Pripremljen kupina griza ruke, pour 6 litara vode i staviti na hladno mesto za 4 dana. Mase je tada prisiljen kroz sito stisnuti sok.

Pulp popuniti 4 litre vode, održavamo 6 sati, filtrira kroz isključen u nekoliko slojeva gaza, stisnite pulpe.

Rezultirajući tečnost zajedno sa sokom, stisnuo je po prvi put, dodajte šećer i med mix. Smeša je sipa u staklenu posudu, zatvorite sifon i staviti na hladnom mjestu. Fermentacija u dobi vino od kupina traje oko 6 mjeseci.

Berba vina iz kupina

Gotov vino pažljivo sipa iz sedimenta i boci.

Domaće kupinovo vino s grožđicama

Sastojci 5 kg kupina, 150 g grožđica, 15 lišće jagode, šećer (250 g po litri soka, 4), 5,4 litara vode.

Način pripreme. Bobice su sortirani, uklonimo stabljika, pranje i obsushivayut. Kupina raspasti rukama ili drvenim tučkom. Mase širenje u staklenoj posudu, napunite sa toplom prokuvane vode u potpunosti pokriva bobice. Dodajte grožđice u bocu i oprano lišće divlje jagode, zatvorite ga i dati da odstoji 4 dana. Rezultirajući tečnost se sipa, stisnite pulpe.

Rezultirajući sok se sipa u čistu staklenu bočicu, dodajte šećer (po stopi od 250 g po litri soka 4), postavite sifon i dozvoljeno da fermentaciju. Kada se završi proces fermentacije, vino spojiti u drugu posudu, poklopiti i ostaviti za 2-3 mjeseci.

Domaće kupinovo vino s grožđicama

Set predstaviti vino od kupine, grožđe se spoji sa taloga i boci.

Recept vina od kupina sa spaljenim šećera

Sastojci: 8 kg kupina, Burnt šećera (1,2 kg u 4 litre sladovine), voda.

Način pripreme. Bobice su sortirani, uklonite stabljike, temeljito oprati, dati vode za ispuštanje. Blackberry kaša, stisnite sok. Insistirati sok na sobnoj temperaturi za 2 dana, uklanjanje pjene sa površine. Zatim dodajte vodu u iznosu od 14 volumena soka i spaljena šećer (na osnovu 1,2 kg 4 litara sladovine), uz 12 sati. Sladovini je napeta i prebačen u staklenu bocu i zatvoriti čepom sa sifon.

Recept vina od kupina sa spaljenim šećera

Kada fermentacija završi, sipajte vino u drugu posudu, zapečaćena i insistirati 6 mjeseci. Onda je vino od kupina za filtriranje spaljenu šećer i boci.

Domaće vino od kupina sok konjak

Sastojci: 1 l kupina sok, 2.5 g kreme kamenca, 300-400 g šećera, 1 litru vode, rakije.

Način pripreme. kupine očistite stabljike iz "mash. Sipajte pire u staklenoj zdjeli, čvrsto zatvorene, i dati da stoji 3-4 dana. Nakon toga, stisnuti sok, dodajte vodu, šećer i slomljena kamenca.

Vino štand na hladnom mjestu

Rezultirajući Wort sipa u veliku staklenu posudu, zatvorite poklopac s pečatom vode, zadržao hladnom mestu do kraja procesa fermentacije. Po završetku sipanje vina rakije (po 500 ml konjaka do 3 litre sladovine), dajući napitkom 7-10 dana. Gotove domaće vino od kupina sok konjak spoji sa taloga, filtera i boci. Ukus i snaga ovog vina podsjeća port.




Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Tinktura kupinaTinktura kupina
Infuziju kupina votke i bez (u fermentaciji)Infuziju kupina votke i bez (u fermentaciji)
Nemojte jesti, jež, kupine, pa čak i vino je prazna! Recepti za ukusne kupinovog vinaNemojte jesti, jež, kupine, pa čak i vino je prazna! Recepti za ukusne kupinovog vina
Infuzija kupine kod kućeInfuzija kupine kod kuće
Courant snimakCourant snimak
Kupinovo vinoKupinovo vino
Kupina likerKupina liker
Vino od kupine kod kuće je jednostavan receptVino od kupine kod kuće je jednostavan recept
Liker od kupinaLiker od kupina
Vino od kupinaVino od kupina
» » Domaći recepti za vino od kupina
© 2018 bo.alcoruguru.ru