Mjesečina recept od Isabella kod kuće

Grožđa "Isabella" napraviti dobar domaće vino, proizvodnja vina otpad iz pulpe može se koristiti za izradu mjesečina.

Moonshine od grožđa, tzv Gruzijski ChaCha, Italija je piće zove rakija. Recept raširena votka od grožđa Isabella je jednostavan, to je lako replicirati kod kuće.

Za ovaj recept trebat će vam sljedeće sastojke:

• Grožđa komine Isabella - 10 litara,
• 20-30 litara čiste izvorske vode,
• 5kg šećera,
• Neki recepti sadrže kvasac u iznosu - 100 g

Prije nego što mjesečina recept iz "Isabella", morate pripremiti potrebnu opremu - rezervoar fermentacija tegle Moonshine destilera viskija.

Priprema votka od grožđa

Postoji nekoliko načina da se kuhati Moonshine, prije svega prikupiti grožđe i bobice ni u kom slučaju ne peru, jer su divlji kvasac. iscediti sok od grožđa ubranog. Za pritiskom na poseban masher koristi u kući, sokovnik, možete i ruke je dozvoljeno da pritisne zajedno s grančice. Je odvojen sok da koriste vino ili rakiju, a od pulpe odluka sladovini, Braga.

Prebacimo se ostaci dobijeni u posudu za fermentaciju korištenja nehrđajućeg čelika ili emajla lonac, sastoji se od 3-5 litara čiste vode, voda se bez nečistoća čist, poklopac fermentacije gazom. Dan 3-4 se formira na površini sladovine penu. U ovom trenutku, da dopunite rezervoar 30 litara vode, sipa šećer 5 kg. Pa ako imate saharomer, gustoće sladovine bi trebao biti 18-20%. Recept sadrži kvasac, ali kao što je gore navedeno, postoje groznica na grožđe, tako da ako se fermentacija ide dobro, kvasac neće napraviti nikakve.

Fermentacije kapacitet set za nedelju dana u toplom mestu 25-28 stupnjeva za sekundarne fermentacije. Svakodnevno Braga je potrebno promiješati, crvenilo kapa, pazi na šećer i ukus. Jednom će pivo pivo ukus gorak prestaje oslobađanja ugljičnog dioksida (mjehurića), šećer u sladovini je blizu nule, a zatim proces fermentacije je završen. Dobivanje destilirana kaša.

Prvi destilacija Moonshine

Kako bi dobili visoke kvalitete, ukusne domaće napitkom sa prepoznatljivim mirisom grožđa Isabella destilacije treba raditi dva puta. Na prvom potezu kaša se šutirali mirisnih sirovi alkohol. Destilovane bez gnječenja pri maksimalnoj snazi, ako ste dovoljno sretni da posjeduju parni kotao, a zatim ga sipao cijeli Braga, zajedno sa sjemenkama i kože, a ako je konvencionalna aparata, otpaci od šećerne trske iz mash ili brisanje (ne spaljenih), ili ga je suspenziju u gazu torbu. Kao rezultat toga, prvi pašnjaka treba da dobije 10-13 litara sirove alkohola od grožđa.

Kako napraviti drugi destilacija Chachi iz "Isabella"

Zatim dolazi sekundarni destilaciju alkohola, to je dug i težak fazi. U drugom frakcijski potezu je potrebno izdvojiti frakcije glavu i rep. Dobiveni grožđa napitkom dopunu vode, tako da dvorac pretvorio 20-30 stupnjeva, oko 10-15 litara. To je neophodno za bolje odvajanje u destilacije.

Ispunite destilaciju alkohola, i pređite na izbor. Glava, poželjno je da izaberete drop-mudar na male snage, ili smanjiti gas. Vrhu frakcija je oko 200-300 grama, smrdljive, otrovne tečnost, treba baciti ili lijevo na tehničke potrebe. Samo pri odabiru osloniti na nosu jer će miris miriše, pa onda se pije mjesečina (srca), i na kraju, samo miris odrediti kada će smrdljive repove, promijenite spremnik.

Rep možete odabrati, možda ne do vas, nemojte piti. Kao rezultat toga, drugi destilacije će biti oko 6 litara jakih napitkom (70-80 stupnjeva) s okusom grožđa. Mjesečina recept mora biti razblažen na 40-50 stupnjeva, a vi dobiti 9-11 litara odlične domaće piće.

Ready Brew treba čuvati u staklu, najmanje nedelju dana, onda se može koristiti. Zadržao takvo piće u staklenoj boci može biti godinama, možete ga popuniti u hrastovim bačvama i imate neki privid rakije proizvedene u kući.