Recepti za likere od džema

Ne mnogi znaju, ali se ispostavilo ukusna liker može biti kod kuće, a ne samo od svježeg bobičastog voća ili voća, ali i od uobičajenih džem. Također možete koristiti voće i bobica džem.

Rezultat je ukusan napitak, koji, jedinstveno, bit će uživati ​​svi ljepšeg spola.

Međutim, prije nego što opisuje specifične recepte kako bi još jedan važan pojašnjenje. Infuzija džem ili želea pripremljena isključivo od svježeg voća i povrća. Fermentiranih jam je dobra samo za izradu mjesečina.

Klasičan recept

Kuhati kod kuće, treba nam takav jednostavan sastojci:

bilo koji džem ili marmelada - 1 litr-
razrijeđen sa etil alkohol (40 do 45%) ili kvalitativni vodka - 2 litre.

Ispravan redoslijed radnji.

1. Uzmite odgovarajuće veličine emajlirana posuda i ponovo ga u pripremljeni džem.

2. Sipajte natrag odabrane alkohol i dobro promešati.

3. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti 7-8 dana. Ovaj put je dovoljno da fermentirane naše piće.

4. Pažljivo naprezati liker kroz gazu, oduzet u nekoliko slojeva.

U stvari, u ovom trenutku naše srdačne dom džem je spreman. Međutim, ako je cilj da se jasno piće zatim u proces filtriranja treba postupati pažljivije.

Činjenica da fermentirani alkoholnih pića u loncu, veliki broj oblačno talog. Tokom naprezanja treba biti vrlo oprezni da sve ostaje na dnu spremnika fermentacije. Često je proces naprezanja moraju da putuju nekoliko puta. Također možete koristiti filter pamuk, to je dobro zadržava talog i može postići gotovo apsolutnu čistoće alkohola.

Držite kuhana rakija treba biti u zatvorenoj staklene boce ili limenke. rok trajanja 2-3 godina.

Svima koji imaju višak kuća džem, preporučujem da pročitate članak "tinktura zaglavljivanja."

Alternativa recept

Moram reći, to je pogodan za kreativne ljude da bi se postigao dobar rezultat kod kuće spreman za obavljanje više radnji od onih opisanih u prethodnom receptu. Za pripremu ovog likera, možete koristiti bilo koji džem ili marmelada. Neophodan uslov je samo da treba da vam se sviđa.

Trebat će nam ove sastojke:

• svježe jam - 1 litar;
• šećer - 200 grama;
• čiste vode - 0,5 litara;
• kvalitete etilni alkohol (45%) - 3 litre.

Možete, ako je potrebno, kao komponenta alkohol sadrže koristiti dobro očišćen domaće pivo. Međutim, to ne bi trebalo biti previše izražen miris. U suprotnom, to ne može biti najbolji način uticati na ukus rakije.

Koraci u pripremi.

1. U emajlirane posude napunjene vodom. Nakon toga, stavio ga na lit plamenika. Sipajte u sirup šećer i mešati kašikom dok se potpuno ne rastvori.

2. Zatim dodajte na naše izabrane džem šećerni sirup i kuvajte do tačke u kojoj se pojavljuje pena na površini tekućine.

3. Uklonite posudu sa vatre i ostaviti nekoliko sati.

4. Nakon naše piće ohladi prolaze kroz filter gaze.

5. Betoniranje sirup u odabranom alkohol.

6. Pokrijte posudu sa poklopcem i insistiraju za 7-9 dana.

Nakon tog vremena, liker od džem je spreman. Delicious vas degustacija!