Tri uspješan recept kući naranče likera

Citrus sok potpuno eliminiše gori ukus žestokog pića, a kore daje nezaboravan aromu i lep žute boje. Zbog toga, čak i duhovi izgleda vrlo mekana. Ćemo pogledati 3 od najboljih recepata naranče likera, koje je lako pripremiti kod kuće.

Kao pogodan baze alkoholnih votke krađe i pročišćena votke, rakije (dopunjuje ukus svjetlo drvenastih tonova) ili razrijediti s vodom 40-45 stupnjeva etilni alkohol. Koristite samo najviše mirisnim i čvrstih naranče.

Klasični naranče liker s votkom

U Italiji se zove "Aranchello". To je piće sa upornim citrusa, narančaste boje sok, originalni okus i umjerene slatkoće.

sastojci:

• pomorandže - 4 komada;
• vodka - 0,5 litara;
• šećer - 150 grama.

recept:

1. Naranče oparen s kipućom vodom 3-4 puta (sipati tople vode i odvodi), a zatim obrisati.

2. Uz nož ili rende za uklanjanje polet voća - gornji žuti deo bez bijele pulpe koja daje gorčinu.

3. Ljušteni naranče staviti u plastičnu vrećicu, zapečaćen i ostaviti u frižider.

4. polet je oduzet u posudu za infuziju, pour baza alkohol, promiješati i zatvorite poklopac. Insistiraju 5-7 dana u mraku, toplo mjesto. Protresite posudu 2-3 puta na dan.

5. Ready naranče infuziju naprezanja kroz gazu, iscedite ga i sokovima.

6. istisnuti druge faze pročišćava pomorandže 300 ml soka (ostatak se mogu poslati u druge svrhe).

7. Stir u tiganj sok i šećer. Cook na laganoj vatri neprestano mešajući dok se rastvara šećer. Poželjno je da se ne da proključa.

8. Filter sirup dobijen gazu, ohladi na sobnu temperaturu i miješa se sa infuzije.

9. pripremiti domaće naranče liker od sipa u staklenu posudu, zapečaćena. Stajati na hladnom mjestu ili u frižideru 2-3 dana za stabilizaciju ukus.

Rok trajanja - do 2 godine. Tvrđava - 20-22 stupnjeva.

Jednostavan liker od naranče

Osim moćne citrusa arome pića čuvaju gorak pikantan ukus i prilično visoka tvrđava. Najviše nezahtjevna recept za kvalitetu alkohol - pogodan i "osrednje" Moonshine.

sastojci:

• votka (Brew) - 2,5 l;
• Pomorandže - 2 komada;
• med (šećer) - 150-200 grama.

recept:

1. Narandže pranje voska, sa kožom iseći na komade veličine kutija šibica, izvadite kost i staviti u teglu za infuziju.

2. U odvojenom mix brod votke s medom ili šećerom. Čekati do potpunog raspada.

3. Dodajte zaslađen alkohol u tegli sa narandžastim, u neposrednoj blizini, protresite nekoliko puta.

4. Put za 7 dana u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Shake jednom dnevno.

5. završio rakije soj kroz gazu, stisnite pulpe dobro. Po želji dodati još šećera ili meda za poboljšanje slasti.

Store u staklu, zatvorenu posudu. Kada je mutnoća (karakteristično ako se koristi med) piće može se filtrira kroz pamuk. Kako bi smanjili tvrđave rakija je dozvoljeno da se razrijediti s vodom.

Rok trajanja - do 3 godine. Tvrđava - 33-35 stupnjeva.

Gorke naranče kora (kože)

Najviše opcija budžet, oguljene naranče može dati djeci. Da biste dobili meko ukus, to je bolje koristiti polet (kore bez pulpe), ali fit koža (uključujući i sušene), međutim, da je ukus sa blagim gorčine. Prisustvo pulpe ne utiče na ukus.

sastojci:

• Peel (peel, kože) - 1 naranče;
• vodka (40-45% alkohola, votka) - 0,5 l;
• šećer - 150 grama;
• vode - 200 ml.

recept:

1. Od vode i šećera da se napravi sirup: mix u tavi, kuhati, kuhati za 3-5 minuta, uklanjanje bijele pjene, a zatim se ohladi do sobne temperature.

2. Skins (sušeno ili svježe) da položi u tegli. Dodajte votku i šećerni sirup. Promiješati. Pokrijte čvrsto.

3. Infuse na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi u trajanju od 5 dana. Prva kora će se okupiti u blizini površine mogu, ali nakon nekoliko dana će se spuštati.

4. gotovih narančasti filter liker od pluta kroz vatu i sipajte u skladište boca.

Rok trajanja - do 3 godine. Tvrđava - 27-30%.

Udio u društvenim mrežama: