Punch - zima topli napitak

Video: Zimski koktel. Daily Bartender - AKCIJA (Npr noge, kakao sa rumom, vruće toddy - s2e3)

Tokom hladnih zimskih sve više i više pažnje prohladno privlači ne samo kapute, čizme i kamina, ali i zagrijavanje pića, među kojima su topla i alkoholičar. Već smo rekli o kuhano vino, a danas želimo da skrenemo pažnju na ništa manje popularna u Evropi vina Cocktail - udarac. Tradicionalno punch pripremljen sa voćem ili voćnim sokom i služio je u velikim zdjele široko pravo komadima voća. U Evropi, udarac je došao iz Indije još u XVII stoljeću i brzo stekao popularnost. Tradicionalno piće pripremljeni od tople vode, rum, limunov sok, čaj i šećer. Sada postoji mnogo pripreme udarac receptima, našao je mekom, pa čak i hladno opcija. Jedan u receptu je ostao nepromijenjen - voćni sok. Punch je lagan u pripremi, a to je posebno lijepo kad ga skuvala, možete odstupati od recepta, različite sastojke po svom ukusu. Pripremiti i piti vodu, i čaj, pa čak i može se kombinirati s kuhano vino.

Video: Topla čokolada | Najbolji zima piće | Recept za Hot Chocolate

njemački punč

U Njemačkoj je, Božić kuhati "napitak od požara štipaljke" - vruće udarac. Da bi se to se dodaje na suvo crveno vino klasičan set začina (cimet, narančine kore, karanfilić), zagrijati ga i onda na vrhu posude s pićem stavio je poseban rešetka, čime je veliki grumen šećera. Ranije koristiti umjesto rešetke hvataljke. Šećer sipati rum i zapaliti. Vatra šećer topi i ulijeva u piće. Rum dodaje tako dugo dok se sav šećer je stechot u udarac. Piće je pijan vruće.
Pravila pripreme punch:
- Punch ne može kipyatit-
- šećer se preporučuje za rastvaranje u toploj vodi, ili vrhova
- pushno pripremljene na emajl posude-
- sipa piće u čaše ili čaše od stakla otpornog na toplotu ili farfora-
- Punch nije služio za jela i stavio na stol kao samostalni piće, kao što su plesne zabave (možete staviti orasi ili kolačiće pored njega).

Video: Hot bijele čokolade [Cheers! | pića]

Nekoliko vruće koktel recepti

Engleski punch:
- 1 litar jake crne chaya-
- 2 šalice sahara-
- 1 litar tamne jake Romanov
- 2 litre crnog stola vina-
- 1/2 čl. narančasta soka-
- 1/2 čl. sok od limuna
Prvo morate napraviti čaj, rastvoriti šećer u njemu, povezati sa rumom i vino i staviti na vatru. Doda sokove. Dovesti do kuhati i piti odmah, bez ključanja, sklonite sa vatre.
Bušiti sa šampanjcem:
- 350 ml bijelog vina-
- shampanskogo- boca
- 350 ml mineralne vodenoj
- 1 limunska
- 100 g sahara-
- malo rakije.
Izrežite kriške limuna i najveći od njih sipajte konjak - neka se bori za neko vrijeme. U šerpi, sipajte šećer, napunite ga sa mineralnom vodom i promiješati, dovesti do kuhati. Uklonite posudu sa vatre, sipajte vino u nju i stavio kriške limuna. Gotov smjesa se stavi na vatru i topline na oko 70 stepeni. Spreman udarac kutlača u čaše, njih punjenje za punjenje 2/3 i 1/3 sa šampanjcem (ne treba da se ohladi).
Toddy kava:
- 500 ml tamno Romanov
- 100 ml konyaka-
- 250 ml šećera siropa-
- 750 ml jake coffee-
- 1 limunska
- cimeta i klinčića po ukusu
Rastopite šećer u vodi. Kuhati jaku kafu i miješati sa šećerom sirup, rum i rakiju, dodati začine i neka napitak za 10-15 minuta. Spreman udarac sipati u čaše i dodajte svaki od kriške limuna.

Video: talijanski Bicerin [Cheers! | pića]

Mi sami stvaramo topli napitak

Pripremite udarac može učiniti bez recepta. Odabrati one voće ili bobice, koje su vam veće šanse da probaju, a uzimajući u obzir ostatak sastojaka, dodajte ih da piju.
Na primjer, kombinirati i sa alkoholom:
- limunski
- apelsin-
- vishnya-
- klubnika-
- malina-
- ananas.
Za rum ili rakiju udarac odijelo breskve i dinje, a za jaja mlijeko - banana.
Dodaj svjetline na ukus i boju piće ne može samo svježe, ali smrznuto i konzervirano voće i bobice, pa čak i džem od njih. Ne postoji nikakva stroga pravila. Glavna stvar da je udarac bio sladak na ukus i estetski izgled.