Gruzijski Brew (chacha)

U Gruziji učiniti ChaCha. Klase rakiju od grožđa piće na tvrđavi ne zaostaje Jamaican Rum. pulpa grožđe nakon (ostaci dobijeni da) se ne odbacuje, već se koristi da bi Mash.

Na nacionalno piće

Ponekad Gruzijski mjesečina održava u hrastovim bačvama. Iz ovog grožđa duh dobija ugodan okus i miris. Piti ChaCha Gruzija obično ujutro i postepeno. Najčešće, po hladnom vremenu, za prevenciju prehlade.

O Gruzijski mjesečina

To obično Chach Kavkazu napravljen bez kvasca, a ponekad čak i bez šećera. Za ovaj uzeti sorte grožđa slatko (sa sadržajem šećera do 70%), da je vino. njegov pulpa i koristi se za pire. Ona stoji pred kiseli ukus, a zatim destilirana. sorte grožđa "Isabella" i "Rkatsiteli" najčešće se koristi za ovu svrhu.

Recept je kako slijedi:

1. 15 kg celuloze.

2. 15 l vode.

3. 5 kg šećera.

Ulje torta se sastoji od kože, sjemena i stabljike grožđa. Oni se mešaju u drvenoj bure sa vodom i šećerom. Zatim, tri nedelje kontejner stoji, zatvorio poklopac. Svaka dva dana smeša je opet promešati u tome. braga završio komine filtrira i destilirana. Dati okus piće unutar dalje obustavljen u gazu torbu pulpe. destilacija rabljene duplo.

u zaključku

Mjesečina iz Gruzije, napravljen u skladu sa tehnologijom, ukusa i mirisa.