Kako se priprema votke iz šećerne?

Razumjeti kako ispuštanje brew šećera, neophodno je shvatiti suštinu piva tehnologije i procesa.

sadržaj

Kako kuhati napitak kod kuće?
Recepti Brew šećera uz dodatak raznih sastojaka
mjesečina med

1 Kako kuhati napitak kod kuće?

Ova tehnologija se sastoji od sljedećih koraka:

Pripremite sastojke.
Invertni šećer.
Odbrana vode.
Miješanja proizvoda.
Dodatak kvasca.
Fermentacije.
Pojašnjenje kaša sa bijelim gline.
Prvi destilacije.
Čišćenje.
Drugi destilacije.
Razrjeđivanje i sedimentacije.

Za klasičnu recept je potrebno:

kvasac - 120 g;
šećera - 6 kg;
Voda - 18 l;
limunska kiselina - 25 g;
mjesečina.

Šećer se mora obrnuti, to jest, da biste rafiniran u sirup. Brew od invertni šećer fermentira brže i ima bolji ukus. To je zbog činjenice da je kvasac se vari šećer, čime se obavljaju dodatni posao i produžavajući vrijeme fermentacije.

Invertni šećer bi trebao biti kako slijedi:

Zagrijte 3 litre vode na temperaturu od 70-80 ° C.
Sipati u šećer zagrejano tečnost i izazvao do potpunog raspada.
Kuhati sirup i kuvati ga oko 7 minuta.
Dodaj limunska kiselina i pričvrstite vatru na štednjaku.
Kuhati tečnost 1 sat pod zatvorenim poklopcem.

invertni šećer

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Ako koristite vodu iz slavine, potrebno je da ga brani. Voda ne bi trebala imati bez boje, bez ukusa, bez mirisa. Međutim, voda za ispuštanje ne može u svakom slučaju biti kuhano i očistiti, jer to će negativno utjecati na proces fermentacije. Šećerni sirup se sipa u fermentacija brod i voda je dodan uz nju. Komprimirani kvasac umijesi rukama i dodaju u posudu. Zatim, kontejner sastojaka je prebačen na toplo mjesto za 5-10 dana, gdje će se pivo pivo lutaju.

Znakovi spremnosti šećera kaša za destilaciju:

evolucija ugljičnog dioksida prestala;
gornjim slojevima kaša je pojašnjeno, a talog se pojavila na dnu;
alkoholna miris osjetio;
povucite na utakmicu opekotine Braga.

Sljedeći Braga je potrebno da se razvedri. Da bi se to tečnost je odvojen od kvasca mulja se prenosi u veliki lonac preko kanile. Nakon toga Braga treba zagrijati na temperaturu od 50 ° C do od je tečnog ugljen-dioksida.

Braga degazaciju se sipa natrag u bocu i razjasniti prirodno bijele gline. 20 litara tečnosti potrebno 2 kašike gline. Ovo rješenje je izazvala i ostaviti da odstoji 20 sati. Zatim tečnost odvodi za kasnije destilaciju, a talog je uklonjen gline. Clay ne samo da olakšava Braga, ali i eliminira neugodan miris kvasca. Zatim, uz pomoć Moonshine pića dvostruko destilirane i pročišćeni. Ready Brew šećera treba razblažiti do željenog tvrđave. Da odstoji 3-4 dana na hladnom mjestu.

2 Recepti Brew šećera uz dodatak raznih sastojaka

Klasičan recept za mjesečina uključuje upotrebu čistog šećera. Ali umjesto toga može se rafinirana koristiti takve supstance koje, kada su određeni tretmani mogu razložiti formirati šećer. Takve tvari uključuju škrob biljke koje se mogu rastaviti na šećere enzimima, posebno putem enzima koji se nalaze u slad dijastaze.

Šećer se nalazi u mnogim voće i bobice. Ovo je raspušten (izvađen sok) sa malom količinom kvasca za fermentaciju, daje alkohol tečnost koja mora nadmašiti za izolaciju alkohola. Postoji mnogo recepata alkoholnih pića.

struktura kuhanje mjesečina mlijeka je kako slijedi:

šećera - 5 kg;
toplom vodom (ne iznad 30 ° C) - 15 l;
kvasac - 500 g;
Mlijeko - 1 litar;
grašak - 1 kg.

Recepti Brew šećera uz dodatak raznih sastojaka

Cooking napitkom od mlijeka

Proizvoda učiniti mješavina koja mora izdržati dan (24 sata). Sada se može očistiti, polučio i koristiti.

priprema sastav napitkom od džema je:

bilo bobica džem ili sirup - 6 l;
toplom vodom (ne iznad 30 ° C) - 30 l;
kvasac - 200 g;
šećer - 2 kg.

Proizvodi se mešaju i ulio nedelje na toplom mestu, onda je moguće pokrenuti destilacijom kaše.

3 mjesečina med

Med staviti u potreban iznos u posudi od oko 10 litara. Napunite ga vodom i dovesti do kuhati. Zatim, što rezultira smjesa treba kuhati oko 10 minuta na visokoj temperaturi, neprestano mešajući.

Neka hlađenje čorbu i dodati kvasac. Preliti je pripremljen za fermentaciju kontejner (hrastovom buretu, na primjer). Kada je proces fermentacije završi, med treba smiriti. To je važno za kontrolu ukus šećera tokom fermentacije. Kada med slegne, to se sipa u destilacije aparat da dobije dovoljno veliko utvrđenje okusom piće.

Jaka okusom napitak od meda

Priprema visoko kvalitetne domaće pivo zahtijeva određeno iskustvo i sposobnosti. Mjesečina - nije samo piće, ali i lijek.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani