Dobijamo mjesečina bez mirisa

• 1 Ono što miriše mjesečina
• 2 Ono što nije u redu
• 3 Kako napraviti pravi napitkom
• 3.1 Šta da radim

Ono što miriše mjesečina

Da vole ili ne vole Moonshine duh - stvar ličnog ukusa. I neka miris domaćih alkoholnih pića nije jako lijepo, može se i sa njim. Ali prisustvo nevažnih okusa ukazuje kompleksa kemijski sastav proizvoda, a ne sve elemente koji su jednako korisni. To je razlog zašto je problem kako da Moonshine, bez mirisa, ne može se smatrati jednostavno hir. Čistog alkohola (oko 96 °), dobijeni od alkohola, sljedeće supstance mogu biti sadržane maksimalno dozvoljene:

Tabela dozvoljene količine nečistoća u Moonshine

U ovoj tabeli, "Fuzelovo" je mješavina raznih alkohola sa visoke temperature ključanja.

Tipično, nakon što je pokušao da se prelivaju brew viskija, filter, izvadite iz toga off-okusa i mirisa, štetnih tvari i dalje se premaši nekoliko puta, pa čak i deset puta. To objašnjava teške intoksikacije alkoholom, mamurluk pozvao ljude. Da nije bilo takvog efekta, potrebno je da se nosi sa pojedinim nedostacima, učiti i biti u skladu sa tehničkim proces u cjelini.

Ono što nije u redu

Svaki proizvod viskija dobijen s vremena na vrijeme trpe iste simptome. Netko ne zna kako da riješi miris Moonshine doniranja gumene neko popiti piće sa jasnim mirisom octa, neki ljudi misle da je to miriše na gori proizvoda ... Sve to ukazuje na prisutnost specifičnih štetnih nečistoća:

• Smrdi kiselo - čine puno aldehida. Najvjerojatnije, sladovini uzgajaju mliječne kiseline i drugih bakterije koje "takmiče" sa gljivama u obradi ugljikohidrata i škroba, te su uspjeli dobro - djelomično viskija. Moonshine bez mirisa i bez okusa će se dobiti pomoću čiste posude, uzeti samo svježe voće, bobice, korijenje, da se smanji vrijeme fermentacije (na primjer, dodavanjem dodatne količine šećera).
• Tu je miris spaljene gume. Potrebno je ispitati Moonshine na kojem pokušavate voziti kući alkohol. Vratite gumene cijevi i brtve za hranu ili silikonske gume.
• Smrdi aceton. Uklonite miris može biti samo kada teško clipping "glave".

To nije sve "bolesti" koje mogu patiti Moonshine i proizvode od njega. iako ovi simptomi su vrijedi čistiti, a piće je postalo mnogo čistiji i bezopasni. I najbolja stvar koju možete učiniti da se bori protiv bilo koje strane miris i ukus, pokušava da prati tehnologiju proces razvijen od strane profesionalne kemičari.

Kako napraviti pravi napitkom

Postoji mnogo načina i nijanse kao pogon napitkom bez mirisa i štetnih sastojaka. Razumiju ih samo ako imate iskustva. Ali, za početak će biti dovoljno osnovno znanje o tome kako treba raditi. Ne uzimajte proces navedene kao referencu, ali možda će nešto biti jasno.

1. Idealne proizvode za pripremu ovog pire krompira i šećera. Svi ostali će nužno sadržavati više od mliječne kiseline i drugih bakterija koje kvare posao i osigurati u sastavu octene i drugih aldehidi, uključujući furfural - supstanca koja izaziva paralizu i smrt.

2. Sekundarna destilacije - nije višak, ali nužno - to se smatra "organohimiki".

3. Distillative uklanjanje svih nečistoća nemoguće. To je zbog njihove ključalu temperatura i nesavršenosti doma opreme. Tako da je kuhar u kuhinji savršeno napitkom neće raditi. Isparavanja t štetnih komponenti prema tabeli mash (furfural ima približno vrelišta od 130 + ° C):

Tabela mjesečina štetne nečistoće kipuće temperaturama

Tako postaje vodka je bez mirisa u praksi vrlo teško. Kada se zagrije brazhnogo sirovina na temperaturi refluksa etanola (+ 78,35 ° C), većina štetnih supstanci "leti" s njim.

Šta da radim

Problem kako ukloniti miris iz destilirana pića kod kuće može se riješiti samo od više destilacije i pročišćavanje:

1. Kuhanje Braga po svim pravilima. U svakom slučaju mi ​​se ne preeksponirana - ne dovode suvišno mikroflore i faune, i čim je spreman, idite na destilacije.
2. Prije nego destilacija Braga mora biti pažljivo filtrirana i očistiti. 
3. Samogon je potrebno voziti u "malom brzinom", bez pregrijavanja sirovina i bez povećanja pritiska u alembiku da nije počeo da ispari nečistoće sa visokom tačkom ključanja t.
4. Budite sigurni da prekine "glave" i "repovi" - oni sadrže sve najštetnijih.
5. Hemijska sredstva za čišćenje mora biti podvrgnut razrijeđene napitkom. Optimalno, razrijeđen do 25 ° -30 °.
6. Nakon ponovna je potrebno da biste započeli novu fazu filtracije.
7. Nakon dvije, tri sedmice, možete braniti ponovo čist proizvod uglja, a zatim moraju da odluče šta će napuniti votke za maskiranje mirisa ostataka.

Savršenstvo nema granica

Dobiti mjesečina bez mirisa izuzetno teško. Da bi se postigao ovaj njeguje cilj, moramo poboljšati tehnologiju proizvodnje u svim fazama. Sirovina, opreme, materijala za filtriranje - ovo polje istraživanja. Probajte, a rezultat će dugo trajati.