Mjesečina krumpir jednostavno isplativo rješenje

Danas postoji mnogo načina pripreme alkoholnih pića kod kuće. I baš kao što promjenljivo i raznovrsne sirovine od kojih votke je napravljen. Tako, na primjer, može poslužiti kao osnova ukusa obični krompir. Biljnog materijala ima visok sadržaj ugljikohidrata, ali zato u smislu nosi čak i praktičnu korist.

sadržaj

• 1 specifičnosti
• 2 metode kuhanja

specifičnosti

Moonshine krumpir - optimalno rješenje za one koji vole kuhati domaća alkoholna pića kod kuće, a koji imaju u arsenalu proizvode ove velike količine povrća. Jedno od rješenja da se izbegne dolazi s šta da radi sa žetve ili da se ne baci, je proizvodnja vlastite pire.

To nije potrebno, međutim, smatraju da piva recept krompira kao nešto jedinstveno i neverovatno po ukusu, ali u svakom slučaju to je bolje nego sa žaljenjem baciti povrća koje trunuo zbog beskorisnosti. Da bi ukus bio više ili manje prijatan, bolje koristiti, naravno, svježe usjeva bere u ranu jesen. Iako većina stručnjaka i dalje kuva zapamtiti o ovom receptu je samo u proljeće, kada je krompir su svoje posljednje dane života van.

Što se tiče tehnologije izrade, ovisno o komponenti kompleta će zavisiti, to će biti teško ili lako recept. Korištenje šećera, kvasca i biljnih sirovina radi sebe mjesečina kuhanje jednostavan i kratko vrijeme. S druge strane, dodatak hmelja, zob, kvasac i zaslađivači pivski čini recept komplikovan i dugotrajan proces.

Što se tiče pripreme i preporuke za korištenje nije svježe, i stari krumpir, idealna opcija bi bila povrća, koji su bili izloženi na smrzavanje. Tako, na primjer, skladišti u podrumima, podrumima, garažama, gdje je temperatura zimi omogućava čuvanje domaći kiseli krastavci i žetve - to je jedan od najvećih korake ka odličan rezultat mjesečina. To je zbog činjenice da podmerzshie krompir ima sladunjav ukus. Ako su ti za pohranu mjestima nisu, to može biti posebno pre kuvanja mjesečina staviti na krompira nekoliko dana u frižideru ili zamrzivaču. U suprotnom, proces fermentacije zahtijeva transformaciju krumpirova škroba u šećer, za to je potrebna brašno, tako da će recept također ima svoj bubice.

metode kuhanja

Najpopularniji recept koji predlaže upotrebu krompira kao osnova za alkoholno piće - ". Baka" to je Za proizvodnju ovog mjesečina kod kuće trebate sljedeće komponente:

• Krumpir - 20 kg;
• Kuhana voda - 25 litara;
• Brašno - 1 kg;
• Kvasac - 500 g

Osim brašna ovaj recept također omogućava korištenje slada - ječam, raž ili pšenicu. U ovom slučaju slada potrebno za razdvajanje škrob molekule u krompira, koji se dobija iz šećerne, što se naknadno obrađuju u kvascu alkohol. Što se tiče načina pripreme votke od krompira sa brašnom, recept će biti kako slijedi:

1. Temeljito očistite krtola iz kože i oprati.
2. Na srednjem rende integrisanja krompir.
3. Sipajte rezultat pire krumpir 15 litara vode, koja mora biti unaprijed kuvano i temperatura ne dostigne najmanje 60 stupnjeva.
4. Dodajte jedan kilogram brašna.
5. Dobro izmešati dobro.
6. Nakon što je mješavina pada na talog, sadržaj mora biti ispražnjen u drugu posudu.
7. Sljedeći pour dodatnih 10 litara vode i miješati.
8. U roku od dva sata za pripremu, i sipajte tečnost u posudu iz koje je mješavina je prvobitno pomiješan sa pojavom talog. Dakle, Braga krumpira.
9. Razblaženi kvasac dodatak kapaciteta, temperatura vode u kojoj su uzgojeni kvasac ne smije biti više od 28 stepeni.
10. Nakon toga insistiraju na tamnom mjestu Braga u roku od 5-12 dana.
11. Nakon tog vremena, domaće pivo pivo je spreman. Shvatiti da je spremna, moguće je po tom osnovu: gorak ukus, svjetlo hlad, pala na dno sedimenta.
12. Nakon toga, prestići na Braga-napitkom mašina.

Osim najčešćih recept, ima i drugih. Tako, na primjer, najbrže vrijeme pripreme i jednostavan - recept pomoću šećer i kruh.

Potrebne sastojke:

• Krumpir - 2 kg;
• Kruh - 4 rolne;
• Šećer - 5 kg;
• Mlijeko - 750 ml;
• Kvasac - 5 kg;
• Voda - 25 litara.

Tehnologija pripreme:

1. Skuhati krompir.
2. Funtu ili rešetke.
3. Dodati šećer, mlijeko i kvasac.
4. Fino usitniti kruh, a zatim dodajte ga na ukupnu masu.
5. Pour kipuće vode (ne vruće, i toplo).
6. Ostavite rezultat Braga za jedan dan.
7. Deformacija i prestići ga mjesečina.
8. Pića je spreman.

Tu je i recept u kojem se nije predviđena upotreba šećera. Spreman mjesečina dobiti "amater" - zbog nedostatka slatkog okusa. Za votku napravljena od krompira i zobi će trebati:

• Krumpir - 10 kg;
• Zob - 6 kg;
• Kvasac - 1,5 kg;
• Voda - 35 litara.

priprema:

1. Operite krompir, rešetku.
2. Samljeti zob i napunite je sa 5 litara kipuće vode, promiješajte.
3. U posudu od zobi postupno dodajte ribani krompir.
4. Ostavite rezultat mješavina 3 sat.
5. Nakon toga, sipati 30 litara vode i dodajte kvasac.
6. Put kontejnera fermentira u tamnom mjestu za pet dana.
7. Nakon tog vremena, nadmašujući Braga.

Još jedan recept, koji treba obratiti pažnju na poznavaoci vina - pivo od krompira i iznikla zrna. Da pripremi takav piće potrebno sastojaka kao što su:

• Krumpir - 8 kg;
• Proklijala zrna - 4 kg;
• Voda - 25 litara;
• Kvasac - 100 gr.

Zrna može biti pšenica, ječam ili zob tako. Što se tiče vode, treba u bocama ili kuhano.

Priprema je Moonshine:

1. Peel krompir. Pažljivo pregledajte je za rezove, propadanja i zamračenje. Ne bi trebalo da preuzme krompira, koja ima zelene ili smeđe boje - sve to će utjecati na karakteristike ukus kaše i značajno to pokvariti.
2. Proključa oljušteni krompir. Bez pražnjenja vode iz posude, slomi krompir predstavljati pire.
3. Chop (možete koristiti drvenu ili bolje tolkushkoy brusilica) iznikla zrna.
4. Polovina mlinskih zrna mix sa toplom pire krompir, sipajte ostatak vrha i ostavio u ovoj državi.
5. Neka odstoji 12 sati.
6. Uostalom dobro izmešati, dodati vodu i kvasac i dobro još jednom dobro promiješamo.
7. Barem 6-7 dana za pripremu Braga, stavljajući ga na tamnom mjestu, ne ustručavajte se da temperatura i prodor sunčeve svjetlosti.
8. Po isteku roka od nedelju dana da se uradi dvije vožnje je Moonshine.

Ovaj recept, kao i prethodna, nije najbolji način kuhanja. I očekuju da će ukus odlične performanse ne isplati. To je zbog činjenice da je nizak sadržaj šećera od samog krompira (a ne recepti uključuju dodajući da) utiče na ishod rezultat pića, što je niže u odnosu na tradicionalni način kuhanja napitkom koji sadrže šećer. Osim toga, kvaliteta neće biti drugačiji visokih performansi, s obzirom na sastav gotovog pića je visok sadržaj patočno ulja i cijanovodonična kiselina i patočno ulja. Usput, u nekoliko evropskih zemalja iz tog razloga, piće je zabranjeno na slobodnom tržištu, kao što ima negativne efekte na ljudsko zdravlje. To je razlog zašto mnogi Bootleggers posezala za svoje proizvodne isključivo u kući.

Uprkos svim preporukama za doziranje sastojaka kao loše kvalitete, ako su ispunjeni, a odabrani recept će biti pažljivo pročitati, rezultat je vrlo dobar napitkom. S druge strane, iskusni Bootleggers preporučuje za poboljšanje kvalitete, poboljšanje ukusa i mirisa, da koriste dvije vožnje, pažljivo tretirati čišćenje, i krumpir i mjesečina. Za one koji su navikli na alkohol, koji ima slatkog okusa, potrebno je izabrati receptima votke od krompira sa sadržajem u glavni sastojak šećera.