Šljiva mjesečina kod kuće

• Šljiva mjesečina recept
• Neproduktivna stočne hrane godišnje - nije važno

U dobru godinu drveća u vrtovima dobar odmor od odvoda. Kompot, džem, pekmez, džem, torte ... i voće ne završava. Koja dolazi na um: "Šta drugo kuhati ili da kod kuće?" Naravno šljivovicu! Ili na drugi rakije. Nazovite to kako želite, bogat okus i rafiniranih aroma ovog ne postane gore.

Šljiva mjesečina recept

Općenito, šljiva Moonshine teško pokvariti. Neophodno je da se jako puno probati, jer uključuje samo voće i vodu. Ovdje je klasičan recept:

• 22 kg šljiva
• 16 l vode

Priprema Brew se sastoji od nekoliko faza.

priprema voća

Izbor šljive ne bi trebalo da nikada - će odgovarati apsolutno bilo, može se čak i ispucale, prezrele, promrzlim, samo da bude slatko. Domaći ili kupili - i nije bitno. Operite ih je nemoguće (oprati kože prirodni divlji kvasac i pokvari sve). Ako smo jako zaprljano, možete obrisati krpom ili papirnatim ručnikom.

U nastavku remove oštećen šljiva, a zatim uklonite kosti. Pulpa se drobi na bilo koji prikladan način (helikopter, brusilica, mikser)

Gurmani šljiva mjesečina reći na je upravo recept potrebne za mljevenje voća, i budite sigurni da dodate šaku lomljenog kamena Braga.

 Priprema sladovine

Recept ne nudi ništa originala: u kontejneru da stavite sos od šljiva, pokriti ekrana ili rijetke tkanine, kao što su gazu, i ostaviti jedan dan u vrućini. Ako se fermentacija ne pokrene, zatim dodajte malo šećera (200-300g).

Tradicionalno, recept domaće kuhinje mora biti isključivo u drvenoj bačvu. U ovom trenutku, to je sasvim prikladan stakla ili emajlirano posuđe.

Fermentacije mješavina

Kada će očigledno proces fermentacije, sladovina se dodaje voda i staviti pod pečatom vode. Idealne uvjete za dobivanje visoko kvalitetne kaša - vrućine i tame. Braga se ne smije miješati! Pulpa sadrži nekoliko štetnih supstanci. Bolje nakon izlaska ugljen-dioksida, naprezati mješavina prije destilacije.

destilacija

Za mjesečina s mirisom šljive umjesto miris iz patočno ulja moraju biti destiliranom dva puta:

• prvo udario "suho" frakcija ne odvajaju
• Razblažiti rezultirajući alkohol 20-30 °
• drugi put izbačeni kao "suše", ali uz podjelu na frakcije

Granica razvlačenja se dobija rakija 53-65 °. Starodely Balkana zahtijeva trostruko destilacije obavezno. Fort u ovom slučaju je oko 75 °.

infuzija

Da bi apsolutno pravi rakiju od šljive, prema receptu vam treba da opstane u duda, bagrema ili hrastovim bačvama najmanje 3 godine. Onda će to postati "brand" zlatnu boju i divan okus. Stručnjaci savjetuju da ne pije svježe pripremljen napitak. To bi trebalo da napitak "ostatak" svega 2 mjeseca i možete kušati pravi nektar!

Neproduktivna stočne hrane godišnje - nije važno

Ako odvod nije previše? Braga neće biti dovoljno da se dostavi, i šljive miris i ukus alkohola bi bilo poželjno. Priskočiti u pomoć likera i tinktura.

Kod kuće, te pića su vrlo lako pripremiti, pogotovo jer je njihov sastav je više nego jednostavan. Prosjek recept pretpostavlja Moonshine, šljive (šljive) i šećera. Fanovi donose svoje mirisnih nota. Tipično, ovaj metvice, vanilije, klinčića, limunska kiselina, piment, med, sok od jabuke, kardamom, cimet.

Ukratko, izbor je veliki dodataka, sve ovisi o preferencijama ukusa. U nastavku su standardne recepte koji se može mijenjati pod sebe.

pijan šljive

• 1 l votke
• 8 kom. suve šljive
• prstohvat Vanilin
• prstohvat začina (karanfilić, piment)

Začini funtu, miješati sve sastojke, prelijte alkoholom i ostaviti za 10-12 dana u mraku i kul. Nakon filter i može se probati.

Savjeti o odabiru šljive: ne uzimaju svjetlo smeđe ili svijetle crno. U oba slučaja, sušeno voće obrađuju sa hemikalijama da se poveća rok trajanja. I to ne dodaje okus i zdrav pića.

Ovaj program je pogodan za ljubitelje žestoko piće, ili kada nemam dovoljno očistiti mjesečina. Oni također mogu poboljšati krut votke i razrijediti alkohol.

Dame šljive

• 1.5 L votke
• 150 g suvih šljiva
• 100 g šećera

U staklenu posudu za miješanje sve sastojke. Neka to ispustili za oko mjesec dana. Da raspusti šećera - ponekad volim da se uzdrman. Nakon što je napetost i dobro raspoloženje. Ako zamijenite šećer s medom, da će tinktura dobiti pikantni kiselost. Imam vremena samo za filtriranje dodatni alkohol kako biste uklonili suspendovanih materija.

šljiva liker

• 0,5 litara jakih napitkom (50-60 °)
• 1 kg svježe šljive
• 300 grama šećera

Voće pranje i uklonite kosti, meso preskočite kroz mlevenje mesa. Dodati šećer i staviti u hladnjak na 3 sata, uz povremeno mešanje. Zatim procediti kroz sito, sipajte je rezultiralo sok od šljiva Moonshine pića i ostaviti kolač mješavina za 3 mjeseca u mraku i kul. Onda filtriran, da se "odmori" za 10 dana i može uživati.

Na pića nije Braga - obavezno cool u svim fazama pripreme. Za osvježavajućeg okusa na početku šljive kaše dodajte mente, ili u gotovom proizvodu pour 2-3 kapi peperminta suštine.

A mali trik: ako dodate rakiju ili liker malo rendane đumbir, malo podzemnih kora hrasta ili prstohvat lomljenog muškatnog oraščića badema, izlaz nakon filtracije će praktično domaću rakiju.

Svi ovi pića mogu biti pohranjeni na duže vrijeme, zapečaćena, na hladnom i tamnom mjestu. Bilo koji od njih može se mijenjati sam i dovesti do savršenstva. Glavna stvar - zapamtite da je kultura pijenja uključuje "jesti ih u moderiranje tako da se ne razboli nakon, ali samo za zabavu i zdravlje".