bo.alcoruguru.ru

Ukusna grožđa liker s votkom

Kada plod je prljava, sladovini fermentira bolje. Glavna stvar da oni nisu bili zreli i truli truljenje i insekte. Ako se osnova nefermentisan, ona baci šaku grožđica ili nekoliko zgnječenog svježeg grožđa (previše prljave).

Ono što grožđe za rakiju?

008-2Za pripremu likera kod kuće, stručnjaci preporučuju da koriste sorte Isabella i Lidija, kao njihov dobar ukus isti. Jedina razlika je u ružičasto-ljubičaste nijanse Lydia bobice.

Video: tinkture, cordials

Osim toga, liker može biti iz bilo kojeg grožđa - desert, kiselo, tart, muškatni oraščić bijele ili crvene boje. Divlje sorte dobila neobičan pelinkovac, koji ukus luku. Mali plavi grožđe i slične sorte nisu pogodne.

Klasičan recept za rakiju od grožđa

Ako želite da lozovaču je bezalkoholno, koristite klasični recept ne sadrži alkohol ili votke. Piti dobijete prirodan i ukusan. Da biste podesili opojne slast, ako bobice su sočne, smanjite količinu šećera.

  • information_items_20847Vode - 500 ml;
  • Zrele bobice - 2 kg;
  • Šećer - 0,5 kg.

Razmislite o tome kako napraviti svoje ruke rakija od grožđa bilo koje vrste.

  1. Voda sa šećerom krčka 5 minuta, upravljanje za uklanjanje pjene. Sirup se hladi na sobnoj temperaturi.
  2. Preselio sirovi sirup se sipa u loncu na tečnost porastao iznad bobica težina po cm 2.
  3. Vrat kravata s gaza i uzeti bocu za 3 dana na toplom mestu.
  4. U prisustvu fermentacije otvorene znakova zamijenjen hydrogate gazu ili gumene rukavice (u jednom od prstiju Pierce rupa).
  5. Bilo dozvoljeno da lutaju 1-1,5 mjeseca u toplom, tamnom mjestu.
  6. Uočavajući da je pečat vode od 2 - 3 dana ne emituje mjehurića, proizvod se prazni kroz pamuk gaze zavoj i boci. Tvrđava završio liker - 11 - 14 °. Držite 2 - 3 godine pod hladnom.

Brzo liker s votkom

Infuziju od grožđa dobiti u kući brzo, kada se priprema sa votke. Ovaj recept je najjednostavniji za implementaciju.

  1. Sok i pulpe nakon pritiska bobice 2 kg je stavljen u boci.
  2. Voda ne može sipati dovoljno dozirati šećer (pola kilograma) i votke (500 ml). Na zahtjev šećera otopljenog u malo vode i ulijte sirup u rinfuzi.
  3. Sastojci se miješaju temeljno, pokrijte poklopcem i insistiraju 14 dana.
  4. Tečnost je filtriran dati nalivka snage 15 °.

Ljubitelji slatkog alkohola može razrijediti konačnog sirup proizvoda.

Video: Grape tinktura

Recept liker sa grožđa Isabella

Kao što su pogodne za uzgoj grožđa Isabella uvjeta većine zemalja ZND, uglavnom turisti uzgajati je njegova grmlja i voće za samo-proizvodnja alkoholnih pića. Drugi razlozi za zahtjev za usjeve su Tart ukus i niskim sadržajem šećera grožđa.

Kao dom za pripremu likera "Isabella" na votke, detaljno opisuje sljedeći recept.

  • nalivka-iz-vinograda-v-domashnih-usloviyahVode - 350 ml;
  • Sirovine - 2 kg;
  • Šećer - 700 g;
  • Pića visoke kvalitete - 0,7 litru.

Proces počinje sa pripremom likera pritiskom grožđa ekstrakt soka. Crush kuhinji tolkushkoy zatim pomešati sa šećerom i voda se sipa. Vodećim bankama pokriti gazom i čekati za sadržaj fermentacije. Proces fermentacije počinje spontano u roku od 3 dana. Sa svojim intenzivnim protokom na pot odmah uspostaviti pečat vode.

Nakon 30 - 40 dana divljine mora prestati. pečat voda se uklanja, a rakija se filtrira kroz pamuk i oduzet slojeva gazu. Čisti sok pomiješana s pića, periodično uzorkovanje proizvoda. Količinu alkohola i šećera može biti proizvoljan, s obzirom na okus preferencije vlasnika i njegove zahtjeve za "diplomu" od pića.

Video: Tinktura grožđa u kući - jednostavan recept

Pelinkovac, port wine od crnog grožđa

Ako imate dovoljne količine crvenih bobica divljih sorti grožđa rakije ćete svijetao, a ako opojnih Settles u hrastovim bačvama, to će odišu čudan okus. Kod kuće, ovaj liker je pripremljen sa Moonshine i prima duhova.

Sirovine su smješteni u tegli, potpuno sipa Moonshine i izgovara na tamnom mjestu za mjesec dana. Supernatant se filtrira i zaslađen sirupom ili fruktoze. Spreman rakija od grožđa tjedna čuva na hladnom tamnom okruženju se zatim isporučuje u prvoj tabeli vina.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Grožđe "rilayns"Grožđe "rilayns"
Liker od grožđa kod kućeLiker od grožđa kod kuće
Infuzije grožđa kod kućeInfuzije grožđa kod kuće
Grožđe "Liang"Grožđe "Liang"
Grožđe IsabellaGrožđe Isabella
Grožđe "Demetra"Grožđe "Demetra"
Grape-pivo pivo Za pripremu kvasca i bezGrape-pivo pivo Za pripremu kvasca i bez
Lozovača kod kućeLozovača kod kuće
Kako da se pripremi tinktura od grožđa IsabellaKako da se pripremi tinktura od grožđa Isabella
Grožđa "Rkatsiteli"Grožđa "Rkatsiteli"
» » Ukusna grožđa liker s votkom
© 2018 bo.alcoruguru.ru