bo.alcoruguru.ru

Izrada viski kod kuće

123Ovo jakih alkoholnih pića cijeli svijet zna. On se smatra prestižnom i plemenito. Njegov ukus nije kao drugi. To je pripremio posebnu tehnologiju. na osnovu toga da se stvori različite koktele. Probajte kao i svi. Govorimo o viski.

Video: Viski u kući. Čir slada za jednu slad

Škotska i Irska smatraju da je viski je prvi put predstavljena u ovim zemljama. U Japanu i SAD-u pijem zove ne-američki - burbon.

Cena ove divne piće je dovoljno visok, ali to nije potrebno tražiti ga u trgovinama. Viski može biti kuhani kod kuće. Možda se čini da je teško, dugotrajno i skupo. Viski je izrađena od žitarica: ječam, pšenica, kukuruz, riža, ili raži, a ovi proizvodi se mogu naći gotovo svuda. Proces pripreme pića nije jako komplicirano.

uklonite tanina

Tako da ste odlučili da naprave svoj viski. Trebalo bi početi sa pripremom hrasta trake koje kasnije ćete morati staviti u posudu. U početku, linije se peku u pećnici dok se svjetlo dima. Zatim, dva-litarski posudu sa hrastovim čipova na jednu trećinu volumena i stavio ga već spaljena palicama. Sve ovo sipati ključalu vodu i dodajte prašak za pecivo (malo). Kada se voda ohladi, sipajte ga i prelijte čist. Ponovite ovaj postupak 2-3 puta za uklanjanje tanina, koja može da promeni ukus piće.

korisne savete

1, morate ga ukloniti iz Fuzelovo da se ne pokvari okus piće: destilacije će se vršiti pažljivo.

Video: Prigotvlenie viski kod kuće. Dio 1: Boil wort

2. Ako se destilacija vrši sa parom, a zatim filtrirate sladovini i kolač neće morati pucati.

3. Za pripremu potrebne mali viski barela kuće: oni su brži procesi razmene gasova, vađenje i difuzije.

4. Potrebno je insistirati na alkohol piljevine hrasta pred sipajte ga u bure.

5. Kuhanje sladovine je bolje primijeniti parno grijanje - smanjenje gubitaka i poboljšanje ukusa napitka.

malt viski

Kod kuće, viski mogu se pripremiti pomoću slada. Dva kilograma slada se sipa kantu vode (10 litara). U roku od sat rješenje je grije na nekoliko na temperaturi od 65 stupnjeva. Zatim zagrijava na 75 stupnjeva i ostavljena da se ohladi. Nakon toga dodajte kvasac i pokrenite destilacije. Brewed sladovina ne bi trebalo malo spali, pa ga treba miješati. Prije nego destilacija Braga filtrira kroz sito ili cjedilo.

Video: Viski u kući. burbon (part 1) napitkom. san Sanych

Viski u američkom stilu

U Americi, viski se priprema uz korištenje takvih sastojaka: 8 kg lomljenog ili mljeveni kukuruz, 1 kg ječma ili ječmenog slada, 1 kg pšenice ili raži brašno, 100 g kvasca. Obim posudu od 50 litara i izazvao kukuruzno brašno, sipati tri kante kipuće vode i staviti na laganoj vatri 4 h. Od mase da se proizvede tečnost kaše. Zatim isključite vatru. Kada komad ploče da se ohladi do 60 stepeni, ječmeni slad je dodan i promešati. Pribor umotan i ostavio za dva sata. Kada je mase ohladi na sobnu temperaturu, dodajte kvasac i ostavio da fermentira za 6 dana, a onda je rezultat Braga destilirana. Za čišćenje jak alkohol koriste karbonski filtar. Je pročišćen alkohol se sipa u hrastovim bačvama. Možete sipati u tegle i staviti ih u spaljenim hrastovog drveta. Godinu dana kasnije, alkohol se razrijediti do 40 stepeni i filtrira.

Viski od alkohola

Da, i ovaj recept je. Uzmite običan hrane alkohol i razrijediti vodom do 50 stepeni. Potreban kapacitet je postavljen hrastov piljevine i prelijte razblaženi alkohol. Insistirati 7 dana. Zatim filtrira i ukus. Recept je daleko od tradicionalnih. Ali kažu da je ukus pretvara izvanredno.

Video: Priprema viski kod kuće. Dio 3: Braga destilirana viski

Kako kuhati mjesečina viski iz

Za ovaj recept potrebno 3 litre piva jake (više od 40 stupnjeva), ugalj (50 g) i kora hrasta (prodaje se u ljekarnama), kajsije (7 bobice). Ugljen je prizemlje u prašinu. Svi sastojci su smješteni u teglu i napunite pola brew, dobro promiješati. Zatim dodajte preostale napitkom. Banka treba popuniti do vrha. U dobro zatvorenim posudama, a insistiraju na tamnom mjestu za dvije sedmice. Zatim filtrira i ukus.

Kuvana viski služio u kući okruglog ili osmougaone čaše. Staklo treba biti nizak, s debelim dnom. Ako volite uredan viski, onda možete koristiti formu naočare tulipana. U ove naočale je očuvan okus pića.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Koktel "jabuka viski"Koktel "jabuka viski"
Viski: masovna proizvodnja = nedostatak ukusa?Viski: masovna proizvodnja = nedostatak ukusa?
Viski skvitViski skvit
Povijesti viskija porijekla. - 3 sata.Povijesti viskija porijekla. - 3 sata.
Kako izbjeći greške pri odabiru dobar viskiKako izbjeći greške pri odabiru dobar viski
Sastav viskija širom svijetaSastav viskija širom svijeta
Viski on se Švedska RocksViski on se Švedska Rocks
Što je viski? - & ldquo; Priručnici i rdquo; za početnika amateraŠto je viski? - & ldquo; Priručnici i rdquo; za početnika amatera
Whisky - "Voda života" irske i ŠkotiWhisky - "Voda života" irske i Škoti
Kako je proizvodnja viskijaKako je proizvodnja viskija
» » Izrada viski kod kuće
© 2018 bo.alcoruguru.ru