bo.alcoruguru.ru

Od dyusheski već dima! Kruške liker kuća

Napraviti zanimljiv pića, pod nazivom "kruške zatočeništvu» (Poire Prisonniere) u Francuskoj. Normalno voćnih rakija od obične kruške sorte William. To nije zanimljiv napitak - kruška pića bez izražen okus i aromu kruške. Ako je proizvod "tako-tako" kako da je prodate? Tako je, napraviti prekrasan omot. Francuski o takvim stvarima, kako kažu, pas pojeo. Unutar bocu stavili su cijeli kruška, koja je, kao što znate, da se od tamo ili ne radi. Sve je stvar Naime, kruške se uzgajaju u boci - to je trik. To izgleda ovako:

Francuski liker

"Zarobljen kruška"

Naravno, to možete učiniti nešto slično za Pontian, ali ne i za ukusan napitak. Kuhati ukusna kruške liker je potrebno samo nekoliko kruške, malo začina, bocu kvalitetnog alkohola i malo strpljenja. Ostatak, mislim testirana receptima, obavezujemo.

Usput, alkohol ovdje mogu se koristiti se razlikuje od zatvarač votke, da dobro očistiti mjesečina dvostrukom destilacijom. Vrlo pogodna hrana alkohol, koji se može razrijediti do 70% - to je koliko je potrebno izdvojiti sve eteričnih ulja. Možete kuhati na kruške i elita pića, koristeći kao osnovu alkohola konjak, rum ili viski. Kruške može uzeti bilo: ljeto, zima nije važno, glavna stvar koja je najviše zrela i mirisna.

Recept za kruške liker s votkom

  • 2 velike kruške, oguljene;
  • skupite cimeta ili 1-1,5 cm od štapića;
  • 1 klinčića;
  • 700 ml votke;
  • 250 ml šećernog sirupa.

Kruške i pročisti rešetkom (može chop). Stavite kruške u kvartu teglu, dodajte začine i prelijte votku. Uliti 2 tjedna na hladnom tamnom mjestu, a zatim ispraznite. Kuhati jednostavan sirup: Uzmite 1 litru vode i 1 kg šećera (može se pretvoriti u željenu jačinu zvuka), vode i zagrejati da se raspusti šećer u njemu. Dodajte 250 ml sirupa u infuziju kruške i ostavite da se upije 2 mjeseca na tamnom mestu.

Imajte na umu da recept. Ispostavilo se da vrlo lagana liker sa delikatnom aromom kruške. Ako vam se sviđa više zasićenih pića, pogledajte recepte ispod. Ako dodate cimet više nego, na primjer, cijeli štap, definitivno će ubiti okus kruške. Bolje je dodati prstohvat tla korijandera i muškatnog oraščića.

Kruške liker alkohola sa bademima

  • Kruške liker alkohol sa bademima i začinima.1,5 kg kruške;
  • 1 kg šećera;
  • 1.5 litara vode;
  • 1.5 L 70% alkohola;
  • prstohvat cimeta;
  • 30 g badema;
  • 2 klinčića;
  • 1 vanilin pod (možete zamijeniti vanilin šećer, vanilin, ekstrakt vanilije)

Kruške Peel i fino parče. Savijte narezane kruške u dva litra jar, dodajte vanilije, badema (moguće direktno iz kože i mogu se čistiti, prije tuširanja sa vrelom vodom), karanfilić i cimet. Sipajte alkohol razrijeđen s našim kalkulatorom do 70%. Uputite na hladnom tamnom mjestu 10 dana, povremeno protresti. A zatim filtrirate kroz mokrim i 2 sloja gaza.

Čir sirup 1,5 litara vode i 1 kg šećera, pustiti da se ohladi. Pomešajte sirup i viljamovke, pluta čvrsto i čekati još 10 dana, a zatim ponovo procijediti liker kroz nekoliko slojeva gaze, a zatim ga sipati u boce. Izdrži pića na minimum 2 mjeseca, u šest mjeseci je bolje. Ovaj liker ima izraženiji okus i aromu kruške, koji, međutim, zavisi od sorte i zrelosti ploda.

Viljamovku (Izbor urednika)

  • 4 velike zrele kruške;
  • 2 vanilija pod;
  • 500 ml rakije;
  • 500 ml vode;
  • 500 grama šećera.

Ovaj recept koristi samo vanilija mahuna, iako postoje nije lako dobiti u CIS-a. Teško je da je u toku infuziju mahuna potrebno je da se povuče iz infuzije nekoliko dana, šta da radim sa vanilije, šećer i ekstrakt vanilije (recept, usput, naći ćete u okviru prvog recept kava liker Kahlua). Tako da će morati da eksperimentišu i donijeti ukus najbolji.

Prvo je potrebno oprati dva kruške, nemojte ih očistiti od kože, ali da uklonite jezgru sa sjemenkama. Ako još uvijek pronaći vanile, oni također trebaju ukloniti sjemena. Kruške iseći na sitne komade i stavite ih zajedno sa vanilijom u kvartu teglu, napunite ih sa rakijom (ili bilo voćnih rakija po vašem ukusu). Nakon dva dana infuzije i periodičnih drhtanje, konjak će morati da se vanilija, kruške i ostavite da se ulije još 3 dana.

Onda uzmi preostala dva kruške, oljuštite ih iz sjemena i jezgra, fino brzo. Stavite kruške u tiganju, dodajte vodu i šećer i stavite lonac na vatru. Donesite vodu do ključanja i kuvajte sirup 5 minuta na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Neka sirup svjež i zajedno sa kuhani kruške, dodajte ga u prve infuzije. Pijte dovoljno da izdrži još 2 dana, ali preporučujemo da pričekate najmanje nedelju dana. Nakon kruške liker je potrebno da se napregne i sipajte u boce. Odmori tjedan ili dva i poslužite.

Kruške liker rakija sa vanilijom.

Kruške liker sa konjak - izbor našeg urednika.

Postoji još jedan zanimljiv recept koji, u principu, ne razlikuje mnogo od prethodnih. Potrebno je da se 6 zrele kruške, limuna 1 i sirup kuvano sa 0,5 litara vode i 0,5 kg šećera. Do sirup je kul, može dodati nekoliko kriški oguljene đumbira ili vanilije. Sve sastojke, uključujući i sirup, staviti u 2-pošteda teglu i napuniti vrha s votkom, konjak, rum ili viski. Ulije 4 nedelje, trese svakih nekoliko dana. Popiti je potrebno da se napregne kroz sito ili nekoliko slojeva gazu, sipajte u boce i duže od 6 meseci.

Sve kruške likera koji su opisani u ovom članku mogu se dalje filtrira kroz filter pamuk, ili čak i spoji sa taloga nakon izlaganja. Bon appetit!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Kruške mjesečinaKruške mjesečina
Lovely GlenfiddichLovely Glenfiddich
Vino kruškeVino kruške
Kruške liker - 3 recepti: klasična, s grožđicama i menteKruške liker - 3 recepti: klasična, s grožđicama i mente
Kruške liker kod kućeKruške liker kod kuće
KruškovačaKruškovača
Kruške u crnom vinuKruške u crnom vinu
Kruška vinoKruška vino
Kruške pečena s vinomKruške pečena s vinom
Absolut - sada sa aroma kruškeAbsolut - sada sa aroma kruške
» » Od dyusheski već dima! Kruške liker kuća
© 2018 bo.alcoruguru.ru