Čokolada liker

800 g kakaa, 4,6 litara alkohola, 25 g kalijevog karbonata.

Alkohol, kakao i sodu mix pepeo, neka stoji dva dana na toplom mestu. Onda prestići kroz kocku. Da bi polučio do destilat miriše na kakao. Polučio je potrebno više od jednom u potpunosti nestao tragove kakao maslaca masti.

100 g kakao praha, štapića vanile 1/4, 800 ml 96 stepeni alkohol, 900 g šećera, 4 šolje vode (Sirup)300 ml pasteriziranog mlijeka, sok od limuna

Prah kakaa i vanilije i sipajte alkohol stoje u čepom boce za 4-5 dana, često trese. Pripremite sirup od vode, šećera i sok od limuna, procediti kroz gazu

i sipajte ga u mješavinu. Rezultirajući tečnost se sipa u boce, pluta i staviti na 2 tjedna na toplom mestu. Nakon toga, filtriran, sipajte u boce, pluta i stavio još 2 tjedna. Zatim ponovo filtrira - i pića je spreman za upotrebu.

150 g čokolade, 500 ml alkohola, 100 g šećera, 1 šolja vode.

Drobljeni čokolade staviti u alkohol i ostavite stajati 1 tjedan na vlažnim mestima. Kuhati sirup od šećera i vode, hladan, miješati sa alkoholom i deformacija kroz platno krpom. Spreman liker sipajte u boce, pluta.